"بالإضافة إلى فوائدها كنكهة ، توفر أوراق الغار أيضًا فوائد لصحة الجسم. هناك العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في أوراق الغار. أوراق الغار لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ، والتي يمكن أن تساعد في إدارة بعض الحالات الصحية ".
، جاكرتا - ورق الغار هو أحد مكونات الطبخ ، وعادة ما يستخدم لطهي الحساء واليخنات. بالإضافة إلى فوائدها كنكهة ، توفر أوراق الغار أيضًا فوائد لصحة الجسم. لطالما استخدمت أوراق الغار كمدر للبول ، وهي مادة تسبب التعرق أو تزيل الملح الزائد أو الماء من الجسم.
هناك العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في أوراق الغار. هذا ما يجعل أوراق الغار جيدة للصحة. لا عجب أن أوراق الغار تحظى بشعبية كبيرة. لأنه بصرف النظر عن استخدامها في الطهي ، يمكن أيضًا استخدام أوراق الغار كدواء عشبي عن طريق طحنها.
اقرأ أيضا: 7 نباتات أعشاب يُزعم أنها قادرة على منع كورونا
فوائد ورق الغار للصحة
أوراق الغار لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم لها فوائد صحية مختلفة. تحقق من فوائد أوراق الغار التالية:
- تأثير مضاد للجراثيم
في الدراسات المختبرية ، وجد أن أوراق الغار لها خصائص مضادة للبكتيريا. هذا يعني أن هذه الأوراق يمكن أن تمنع البكتيريا من النمو. يمنع النمو على وجه التحديد المكورات العنقودية الذهبية و بكتريا قولونية. من الدراسات المختبرية ، وجد أيضًا أن أوراق الغار قادرة على القتال H. بيلوري ، البكتيريا التي تسبب القرحة وحتى السرطان.
- جيد لصحة سكر الدم
وجدت دراسة أن تناول كبسولات أوراق الغار يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. ومع ذلك ، قد تكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، سواء كان هذا التأثير يحدث عندما يستهلك شخص ما أوراق الغار بكميات أقل. بينما في الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري ، هناك انخفاض أقل في مستويات السكر في الدم بعد تناول أوراق الغار.
- الوقاية من السرطان وإدارته
تظهر أبحاث الخلايا المختبرية أيضًا أن أوراق الغار قادرة على إبطاء نمو خلايا سرطان الثدي وخلايا سرطان القولون والمستقيم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم مدى فعالية أوراق الغار في مساعدة المصابين بالسرطان.
اقرأ أيضا: أنماط الحياة التي يحتاجها مرضى السكري
- علاج حصوات الكلى
بحثت دراسة أجريت عام 2014 فيما إذا كان مستخلص أوراق الغار يمكن أن يساعد في منع حصوات الكلى. ووجدت الدراسة أنه إلى جانب ثمانية أدوية تقليدية أخرى ، تمكنت أوراق الغار من تقليل كمية اليورياز في الجسم.
اليورياز هو إنزيم يمكن أن يسبب بعض اضطرابات المعدة ، بما في ذلك حصوات الكلى ، عندما تكون مستويات الإنزيم غير متوازنة. ومع ذلك ، لهذا ، يقترح العلماء مزيدًا من البحث لفهم كيفية عمل عشب أوراق الغار لحصى الكلى.
- تحسين الهضم
أوراق الغار لها تأثير جيد على الجهاز الهضمي من خلال منع تلف المعدة وتسهيل التبول. هذا يساعد الجسم على إطلاق السموم وهو مفيد لصحة الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المركبات العضوية الموجودة في أوراق الغار فعالة جدًا في علاج آلام المعدة وتخفيف متلازمة القولون العصبي أو حتى تسهيل هضم الطعام.
- تقليل التوتر والقلق
دائما تحت الضغط؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة أن اللينالول الموجود في أوراق الغار يمكن أن يقلل من مستويات التوتر والقلق في الجسم. تتمتع أوراق الغار أيضًا بصفات طبيعية مهدئة يمكن أن تساعد الجسم على الهدوء وتقليل فرص الإصابة بالاكتئاب.
اقرأ أيضا: هذه 6 نباتات طبية يجب أن تكون في المنزل
نصائح لاستهلاك أوراق السلام
بشكل عام ، تُستخدم أوراق الغار كمكونات في الوصفات حتى يمتص الطعام الطعم. لسوء الحظ ، هذه الطريقة ليست الأكثر تغذية لأن الناس عادة لا يأكلون أوراق الغار الكاملة.
يعد توابل الطعام بورق الغار المسحوق أفضل طريقة للحصول على قيمته الغذائية الكاملة. يمكن أيضًا استخدام أوراق الغار الطازجة المخلوطة في الطعام ، على الرغم من أن هذه الطريقة أقل شيوعًا. أوراق الغار الطازجة لها نكهة أقوى ، لذلك من الأفضل استخدامها بكميات صغيرة.
هذا ما تحتاج لمعرفته حول الفوائد الصحية لأوراق الغار. ربما لا تزال هناك أنواع من الأوراق شائعة الاستخدام في الطهي ولها فوائد صحية. يمكنك مناقشته مع الطبيب من خلال التطبيق . تعال ، قم بتنزيل التطبيق فى الحال!
المرجعي:
ويبمد. تم الوصول إليه في عام 2021. الفوائد الصحية لأوراق الغار
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. 5 استخدامات محتملة لورقة الخليج
فيريويل فيت. تم الوصول إليه في عام 2021. حقائق غذائية عن أوراق الغار والفوائد الصحية
