التحقق من صحة: هل الأرز البني جيد لمرضى السكر؟

من المعروف منذ فترة طويلة أن الأرز الأبيض له تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم ، وهو الأمر الذي يجب على مرضى السكر تجنبه. تناول الحبوب الكاملة الصحية باعتدال مثل الأرز البني. يمكن أن يقلل الأرز البني من مرض السكري وخطر حدوث مضاعفات ، مثل الاعتلال العصبي السكري ، وهو تلف الأعصاب الناجم عن ارتفاع نسبة السكر في الدم ".

، جاكرتا - يعد النظام الغذائي الصحي أحد أفضل الطرق لإدارة مرض السكري ، وخاصة مرض السكري من النوع 2. ويرتبط هذا النوع من مرض السكري ارتباطًا وثيقًا بزيادة الوزن ، لذا فإن تقليل السعرات الحرارية والنوع الصحيح من النظام الغذائي المناسب لمرض السكري يساعد على تحسين الصحة العامة.

يُنصح الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 باستهلاك الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بمستويات مناسبة للحفاظ على نسبة السكر في الدم طبيعية قدر الإمكان. يُعتقد أن الأرز البني مفيد لمرضى السكري. تعال ، اقرأ الحقائق هنا!

اقرأ أيضا: هذه العوامل الـ 12 تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري

تجنب الأرز الأبيض والأرز الأسود

من المعروف منذ فترة طويلة أن الأرز الأبيض له تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكر تجنب ذلك. تناول الحبوب الكاملة الصحية باعتدال مثل الأرز البني. يمكن أن يقلل هذا النوع من الأرز من مرض السكري وخطر حدوث مضاعفات مثل الاعتلال العصبي السكري ، وهو تلف الأعصاب الناجم عن ارتفاع نسبة السكر في الدم.

الأرز البني مليء بالألياف ، وهو مكون مهم لإدارة مرض السكري. تعتبر الألياف الموجودة في الأرز البني مهمة للغاية ، لأن الألياف لا يهضمها الجسم ، لذلك لا تؤثر على مستويات السكر في الدم. سيساعد هذا بالتأكيد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاع الجلوكوز.

فلماذا لا ينصح بتناول الأرز الأسود؟ هذا النوع من الأرز له تأثير أكبر على صحة القلب ، لكنه لا يزال محدودًا. ومع ذلك ، فإن العديد من مضادات الأكسدة الموجودة فيه لا تزال تساعد في حماية الجسم من أمراض القلب. ترتبط مركبات الفلافونويد الموجودة في الأرز الأسود بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والموت.

حساب الكربوهيدرات في الأرز

بغض النظر عن نوع الأرز الذي تتناوله ، لا يزال الأرز يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. الشيء الذي يجب ملاحظته هو كمية استهلاك الأرز لكل وجبة. على الرغم من أنك قد أكلت الأرز البني ، إلا أنه لن يكون منقذًا إذا أكلته بكميات كبيرة أو أصبت بالجنون.

يجب أن يحصل الشخص المصاب بداء السكري على ما لا يقل عن نصف الكربوهيدرات اليومية من الحبوب الكاملة (بما في ذلك الأرز). تحتوي الحبوب الكاملة على كربوهيدرات معقدة ، والتي تستغرق وقتًا أطول ليهضمها الجسم. هذا يمكن أن يقلل من مخاطر ارتفاع السكر في الدم.

هناك اعتبار آخر عند اختيار نوع الأرز وهو كمية الكربوهيدرات التي يحتوي عليها. بصرف النظر عن ذلك ، تحتاج أيضًا إلى معرفة كيفية حساب الكربوهيدرات المهمة للأسباب التالية:

1. بعض مرضى السكري يستخدمون أنسولين إضافي. يحتاج الشخص إلى معرفة مصدر تناول الكربوهيدرات لتحديد جرعة الأنسولين الصحيحة.

2. يحتاج الشخص المصاب بمقدمات السكري أو السكري إلى تجنب "ارتفاع السكر" ، وهي فترات تكون فيها مستويات السكر في الدم مرتفعة للغاية. يساعد توفير الكربوهيدرات على مدار اليوم ، على سبيل المثال ، عن طريق تناول وجبات صغيرة ومتكررة ، على منع ارتفاع السكر.

اقرأ أيضا: ما يجب معرفته عن مرض السكري من النوع 2

يسمح حساب الكربوهيدرات للشخص المصاب بداء السكري بتتبع كمية الكربوهيدرات التي يتناولها خلال النهار. يتضمن هذا الحساب:

1. معرفة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.

2. تعلم كيفية حساب الكمية التقريبية للكربوهيدرات في الطعام.

3. حساب عدد الكربوهيدرات في الحصص والوجبات.

4. ابحث عن إجمالي كمية الكربوهيدرات يوميًا.

5. اقسمها بحيث يمكن تناول الكربوهيدرات على مدار اليوم.

يعتبر الأرز البني مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة والألياف لمرضى السكري ، بينما قد تكون الأنواع الأخرى من الأرز أقل فائدة. يمكن طلب مزيد من المعلومات حول مرض السكري مباشرة على التطبيق . يمكنك أيضًا تحديد موعد في المستشفى دون الحاجة إلى الانتظار في قائمة الانتظار من خلال التطبيق !

المرجعي:
الصحة اليومية. تم الوصول إليه في عام 2021. النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع 2: أفضل الأطعمة للوقاية من المرض أو التحكم فيه.
أخبار طبية اليوم. تم الوصول إليه في عام 2021. هل يمكنني تناول الأرز إذا كنت مصابًا بداء السكري؟

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found