جاكرتا - السمن هو نوع من الزيوت التي أساسها الزبدة ويعرف أيضًا باسم السمن بين شعوب الشرق الأوسط والهند. إذا تم استخدامه بانتظام ، فإن السمن له العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي شرح للسمن يجب أن تعرفه:
مغذيات القرفة
إذا كان السمن طوال هذا الوقت معروفًا فقط بخصائصه كزيت تجميل ، فقد تبين أن هذا الزيت يحتاجه الجسم أيضًا بسبب محتواه الغذائي الغني. بعض محتويات السمن تشمل:
- 13 جراما من الدهون.
- 8 جرامات من الدهون المشبعة.
- 110 كالوري
- 4 جرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- أقل من 1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
إلى جانب كونه غنيًا بالعناصر الغذائية ، فإن هذا السائل غني أيضًا بالفيتامينات ، مثل فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك. وهناك أيضًا كربوهيدرات وبروتينات في السمن وهي مفيدة لصحة الجسم.
فوائد زيت السمسم للصحة
حسنًا ، من بين جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة فيه ، يوفر السمن أيضًا فوائد مختلفة. ما هي فوائد السمن للصحة؟ تحقق من مراجعته أدناه:
1. مصدر جيد للدهون للجسم
من المشاكل الصحية التي تسبب معظم الوفيات مشاكل القلب ، مثل النوبات القلبية. من العوامل المسببة لهذا المرض الاستهلاك المفرط للدهون السيئة. على العكس من ذلك ، فإن استهلاك الدهون الجيدة سيساعد في الحفاظ على صحة القلب. يستخدم السمن لأن الزيت في عملية الطهي يجب أن يبدأ من الآن. ويرجع ذلك إلى مكونات البروتين الموجودة فيه والتي تفيد الجسم.
2. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
أظهرت الأبحاث حول استخدام السمن على الحيوانات المصابة بالسرطان تغيرًا كبيرًا. يعتقد أيضًا أن السمن يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. لسوء الحظ ، لم تكن هناك دراسات أخرى على البشر.
3. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يُعتقد أيضًا أن السمن يحافظ على صحة الجهاز الهضمي. تحدث هذه الحالة بسبب محتوى الأحماض الدهنية المعروفة باسم حمض الزبد فيه. ليس ذلك فحسب ، بل يحتوي السمن أيضًا على مضادات التهابات للجسم.
السمن مناسب للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز
حساسية اللاكتوز هي اضطراب صحي يتمثل في عدم قدرة الشخص على هضم اللاكتوز ، والذي يتم الحصول عليه غالبًا من الحليب ومنتجات الألبان. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية ، فإن السمن هو الحل الأفضل ليحل محل الحليب. سمن يحتوي بشكل أساسي على بروتين الحليب مثل اللاكتوز ، ولكن بمستويات أقل. تمت إزالة محتوى كثافة الحليب في السمن ، مما يجعله أكثر أمانًا للاستهلاك للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
بالإضافة إلى الفوائد الأربع للسمن أعلاه ، هناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن الحصول عليها من استخدام السمن. من بين أمور أخرى ، تحسين صحة المرأة الحامل ، والتغلب على السعال أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى ، وزيادة ذكاء الطفل ، وزيادة القدرة على التحمل ، ويمكن استخدامه كمسكنات للألم.
إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول فوائد السمن ، فلا تتردد في سؤال طبيبك . يمكنك الاستفادة من الميزات اتصل بالطبيب لسؤال الطبيب في أي وقت وفي أي مكان عبر دردشة، و مكالمة فيديو / صوتية . هيا، تحميل تطبيق على App Store أو Google Play الآن.
اقرأ أيضا:
- ليس حلما ، تعرف على كيفية جعل البشرة أكثر صحة
- 4 نصائح لاستخدام زيت الطهي الصحي
- 5 خصائص لزيوت الطبخ الصحية التي تستحق الاستهلاك
