، جاكرتا - بشكل عام ، يفضل الناس تناول الخبز الأبيض. في الواقع ، يحتوي خبز القمح البني على المزيد من الألياف ويعتبر أيضًا أكثر صحة. هذا الخبز مناسب أيضًا لاستهلاك أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
بدء اليوم مع وجبة الإفطار مع خبز القمح الكامل هو الاختيار الصحيح. يحتوي خبز القمح الكامل على ما يكفي من العناصر الغذائية لاحتياجات الجسم ويساعد على زيادة مستويات السكر في الجسم. كما أن محتواه العالي من الألياف يمنعك من الإفراط في تناول الطعام أثناء النهار. بعض الفوائد الأخرى لتناول خبز القمح الكامل ، وهي:
اقرأ أيضا: هل صحيح أن خبز القمح يكون أكثر صحة عندما يرتفع حمض المعدة؟
- تحسين حركة الأمعاء
يعد الخبز المحتوي على المكون الرئيسي للقمح مصدرًا جيدًا للألياف للجسم. تعمل العناصر الغذائية الموجودة فيه في زيادة حركات الأمعاء عن طريق تليين البراز بحيث يسهل مروره عبر الأمعاء. يساعد خبز القمح أيضًا في علاج تهيج الجهاز الهضمي بسبب زيادة حمض المعدة.
للاحتياجات الغذائية يوميًا ، يحتاج الرجال 38 جرامًا من الألياف وتحتاج النساء إلى 25 جرامًا. قم بإضافة خبز الحبوب الكاملة تدريجيًا إلى نظامك الغذائي ، لأن الكثير من الألياف يمكن أن يتسبب في انتفاخ معدتك.
- منع أمراض القلب
البحث من المكتبة الوطنية الأمريكية للطب المعاهد الوطنية للصحة كشفت أن الاستهلاك المنتظم للقمح يمكن أن يقلل من المخاطر السكتة الدماغية . من خلال الدراسة ، كان لدى الشخص الذي أكل القمح خطر أقل بنسبة 14 في المائة لتطوير الشوفان السكتة الدماغية من أولئك الذين يأكلون القليل أو لا شيء.
والسبب هو أن المركبات الموجودة في القمح ، مثل الألياف وفيتامين K ومضادات الأكسدة ، تعمل على تقليل المحفزات السكتة الدماغية .
- فقدان الوزن
يمكن أن يفقد خبز القمح الكامل الوزن. إن تناول خبز القمح الكامل على الإفطار أو الغداء يجعل معدتك تشعر بالشبع ويقلل من الشهية. وذلك لأن الخبز عالي الحبة غني بالألياف وهو حوالي 3 جرام مقارنة بالخبز الأبيض العادي الذي يحتوي فقط على 0.5 جرام من الألياف.
اقرأ أيضا: برنامج النظام الغذائي المناسب لمن هم مشغولون
بالنسبة الى مجلة التغذية العلاجية في عام 2003 ، كانت النساء اللائي تناولن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أقل عرضة لزيادة الوزن بنسبة 49 في المائة ، مقارنة بأولئك اللائي تناولن الخبز الأبيض فقط.
ليس ذلك فحسب ، فإن فوائد خبز القمح الكامل إذا تم تناوله بانتظام يمكن أن تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري والسمنة وبعض أنواع السرطان. يمكنك تقديمه مع البيض والخضروات بدلاً من استخدام الزبدة أو المربى المحلى ، والتي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
اقرأ أيضا: لماذا الطعام الصحي ليس جيدًا في بعض الأحيان؟
احصل على فوائد خبز القمح الكامل أو الأطعمة الأخرى من العديد من الأطباء وخبراء التغذية الموثوق بهم في التطبيق على استعداد للإجابة على جميع مشاكلك الصحية في أي وقت وفي أي مكان.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على الأدوية أو الفيتامينات الصحية التي يمكن طلبها من خلالها هاتف ذكي ووصل خلال ساعة واحدة فقط دون الحاجة إلى عناء مغادرة المنزل أو الانتظار في طوابير طويلة في الصيدلية.
المرجعي :
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2020. 9 الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة.
أخبار طبية اليوم. تم الوصول إليه في عام 2020. هل الخبز صحي أم يجب أن أتجنبه ؟.
المكتبة الوطنية الأمريكية للطب المعاهد الوطنية للصحة. تم الوصول إليه في عام 2020. الارتباط بين تناول الحبوب الكاملة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية: دليل من التحليل التلوي.
المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. تم الوصول إليه في عام 2020. تناول الحبوب الكاملة والألياف والإصابة بمرض السكري من النوع 2.
