التونة مقابل السلمون ، أيهما أكثر صحة؟

، جاكرتا - الأسماك نوع من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. هذا هو السبب في تشجيع جميع الناس من جميع الأعمار على تناول الأسماك بانتظام. حسنًا ، بعض الأسماك المعروفة بتقديم العديد من الفوائد الصحية هي التونة والسلمون. كلا النوعين من الأسماك غنيان بالأوميغا 3 ومختلف العناصر الغذائية الأخرى التي لا تقل أهمية ، أحدها البروتين. محتوى الكوليسترول في كلا السمكتين منخفض أيضًا. إذن ، بين التونة والسلمون ، أيهما أكثر صحة؟

تقول كارين أنسيل ، R.D. ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، أن التونة والسلمون هما أفضل أنواع الأسماك الغذائية. لذلك ، توصي كارين بإدراج هاتين السمكتين في نظامك الغذائي اليومي. ومع ذلك ، على الرغم من احتواء التونة والسلمون على نسبة عالية من البروتين ، إلا أن هناك اختلافًا في عدد السعرات الحرارية في السمكتين.

كشفت كارين أن سمك السلمون يحتوي على سعرات حرارية أكثر ، لذا فهو مثالي لمن يمارسون نشاطًا قويًا. يمكنك أيضًا الحصول على 16 سعرًا حراريًا إضافيًا من حصة السلمون بالإضافة إلى تناول الدهون الصحية للقلب والتي تعادل تقريبًا الكالسيوم الموجود في كوب من الحليب. عن طريق تناول سمك السلمون ، يمكنك تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين د. في الواقع ، لا يوجد طعام آخر ، بما في ذلك التونة ، يمكن أن يضاهي المزايا الغذائية لسمك السلمون. إليك الفرق في المحتوى بين التونة والسلمون:

تغذية

يوجد في ثلاثة أونصات من لحم التونة 110 سعرات حرارية ، و 24 جرامًا من البروتين ، و 278 ملليجرامًا من دهون أوميغا 3. بينما يحتوي سمك السلمون مع نفس الحصة على 160 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون.

فيتامين

يحتوي السلمون على 45 في المائة من فيتامين ب 12 ، في حين أن محتوى فيتامين ب 12 في التونة لا يتجاوز 30 في المائة. نوع واحد من مركب فيتامين ب مفيد جدًا للبشرة وصحة العين.

الكوليسترول

ومع ذلك ، تحتوي التونة على سعرات حرارية أقل من التونة. في 100 جرام من السلمون يوجد 55 ملليجرام من الكوليسترول ، بينما تحتوي التونة علي 44 ملليجرام فقط من الكوليسترول بنفس الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، كما هو مقتبس من MensHealth ، إليك مقارنة بين الفوائد بين سمك التونة والسلمون:

1. التي يمكن أن تعطي المزيد من الطاقة

يعتبر محتوى الفيتامينات B6 و B12 الموجودة في 200 جرام من سمك السلمون مفيدًا للمساعدة في إطلاق الطاقة المتناولة من كل طعام تأكله. لذلك ، في كل مرة تأكل فيها سمك السلمون أو الساشيمي ، ستكون قادرًا على الحصول على الكثير من الطاقة. بينما يمكن أن توفر التونة أيضًا مدخول الطاقة الذي يتم الحصول عليه من السعرات الحرارية لكل جرام من وزن السمك. ومع ذلك ، ثبت أن سمك السلمون يحتوي على سعرات حرارية أكثر ، أي 1.4 سعرة حرارية.

2. أيهما أفضل للعضلات

حتى الآن ، يُعرف البروتين بأنه مدخول مهم جدًا لبناء العضلات. ولكن في الواقع ، وفقًا لدراسة أجراها باحثون من جامعة تكساس إيه آند إم ، فإن البروتين ليس هو المدخول الوحيد اللازم لصحة العضلات. من نتائج الدراسة وجد أن الرجال الذين تناولوا الكوليسترول باعتدال يمكنهم بناء العضلات بشكل أفضل من الرجال الذين تناولوا أطعمة منخفضة الكوليسترول. لذلك في الختام ، هناك حاجة أيضًا إلى تناول البروتين لصحة العضلات.

بالنسبة لاستهلاك الكوليسترول ، يحتوي سمك السلمون على نسبة كوليسترول أعلى من التونة. ومع ذلك ، تحتوي التونة على نسبة بروتين أكثر من سمك السلمون. لذلك ، كلتا السمكتين جيدة بنفس القدر لبناء العضلات.

3. أيهما أكثر فعالية لاستعادة الجسم

يحتوي السلمون على نسبة أوميغا 3 أعلى من التونة. وفقا لدراسة من المجلة الأوروبية للتغذية السريرية هذا الحمض الدهني مفيد للمساعدة في تقليل الالتهاب. وبالتالي ، فإن تناول سمك السلمون أكثر فعالية في المساعدة على استعادة العضلات.

يعتبر كل من سمك السلمون والتونة مغذيين للأكل. لذا ، اجعل تناول السمك بانتظام عادة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن تغذية طعام معين ، فقط اسأل طبيبك من خلال التطبيق . اتصل بالطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة أي وقت وأي مكان. ماذا تنتظر؟ هيا، تحميل الآن أيضًا على App Store و Google Play.

اقرأ أيضا:

  • 5 فوائد لتناول السمك
  • 5 قواعد لتناول المأكولات البحرية حتى لا يكون لديك كوليسترول
  • اختر 5 أطعمة لبناء العضلات

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found