، جاكرتا - حمض اليوريك عبارة عن فضلات ينتجها الجسم عند هضم أطعمة معينة. يحدث النقرس عندما ترتفع مستويات حمض اليوريك لتكوين بلورات. تشمل الأعراض ألمًا مفاجئًا وانتفاخًا في المفاصل.
اقرأ أيضا: هذا هو الفرق بين الروماتيزم والنقرس ، وهو مرض يسبب آلام المفاصل
يؤثر النقرس بشكل عام على أصابع القدم والمعصمين والركبتين والكعبين. بالإضافة إلى العوامل الوراثية ، فإن النظام الغذائي هو أيضًا سبب لمرض النقرس. أحدها هو الاستهلاك المتكرر للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات. إذن ، ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها عند امتصاص حمض البوليك؟ هنا بعض منهم
1. فضلات الذبائح
فضلات الذبائح هي عضو في الحيوانات مثل الدجاج والبط والماعز والأبقار التي تستهلك عادة. يمكن أن تكون هذه الأعضاء الداخلية هي الدماغ والكبد والغدة الصعترية والبنكرياس والكلى. يمكن معالجة فضلات الذبائح عن طريق القلي أو الغليان. ولكن لسوء الحظ ، فإن عادة تناول المخلفات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالنقرس. وذلك لأن المخلفات تحتوي على نسبة عالية من البيورين ، مما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
2. اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء مثل الماعز ولحم البقر أيضًا على نسبة عالية من البيورينات ، بالإضافة إلى محتوى البروتين الحيواني الذي يحتاجه الجسم. يجب على المصابين بالنقرس تجنب اللحوم الحمراء واستبدالها باللحوم البيضاء مثل الدجاج. ينصح الأشخاص المصابون بالنقرس بتناول البروتين النباتي من التيمبيه أو التوفو.
3. المأكولات البحرية
يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تجنب المأكولات البحرية مثل السردين والأنشوجة والجمبري وسرطان البحر والمحار. يحتوي هذا النوع من المأكولات البحرية على نسبة عالية من البيورينات التي يمكن أن تؤدي إلى النقرس. إذا كنت تحب تناول المأكولات البحرية ، فمن الأفضل اختيار سمك السلمون الذي يحتوي على مستويات منخفضة من البيورين.
اقرأ أيضا: ليس الآباء فقط ، بل يمكن أن يصاب الشباب أيضًا بالنقرس
4. منتجات الألبان
أظهرت دراسة أن الحليب ومنتجاته المصنعة ، مثل الجبن والزبادي ، لديها القدرة على تحفيز مستويات حمض البوليك. إذا كنت ترغب في تناول الحليب ، فعليك اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم.
5. الكحول
تحتوي بعض أنواع المشروبات الكحولية مثل البيرة والنبيذ على مركبات البيورين. إلى جانب قدرته على تحفيز النقرس ، يسبب الكحول الجفاف الذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالة النقرس.
6. الخضار
الخضار هي أطعمة صحية ينصح بتناولها على نطاق واسع. ومع ذلك ، هل تعلم أن بعض الخضروات تحتوي على نسبة عالية من البيورينات؟ بعض هذه تشمل القرنبيط والفاصوليا والسبانخ والهليون والفطر.
7. مشروب حلو
المشروبات المعبأة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تزيد من مستويات حمض البوليك في الدم. وذلك لأن الفركتوز الموجود في الأطعمة المعلبة يمكن أن يحفز إنتاج حمض البوليك الزائد. بالإضافة إلى المشروبات المعبأة ، يوجد الفركتوز أيضًا في الفواكه مثل التفاح والكمثرى والعنب والتمر.
اقرأ أيضا: 5 أطعمة طبيعية يعتقد أنها تعمل على خفض مستويات حمض اليوريك
إذا كنت تعاني من أعراض النقرس ، فيجب عليك القيام بذلك على الفور طبي فحص للتأكد. لا داعي للقلق ، الآن يمكنك القيام بذلك طبي فحص عبر التطبيق . استخدم الميزات احصل على فحص معملي ثم حدد نوع ووقت الفحص. سيأتي طاقم المختبر في الوقت المحدد. تعال بسرعة تحميل تطبيق على App Store أو Google Play!
