منخفضة الكربوهيدرات أم الدهون ، أي نظام غذائي أفضل؟

، جاكرتا - عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن ، يختار الكثير من الناس اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لزيادة فقدان الدهون من أجسامهم. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يكون بنفس فعالية النظام الغذائي قليل الدسم.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أيضًا أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تزيد من فقدان الدهون وتقليل الجوع وتوازن مستويات السكر في الدم. قد يجعلك تتساءل ، أيهما أفضل لفقدان الوزن؟ نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أم قليل الدسم؟ تعال ، انظر الاستعراض هنا.

اقرأ أيضا: قائمة النظام الغذائي الصحي لخسارة الوزن بسرعة

تعرف على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ومنخفض الدهون

على الرغم من أن كلاهما يهدف إلى إنقاص الوزن ، إلا أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدهون لها طرق مختلفة. فيما يلي شرح لكل من هذه الحميات:

1- نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

يحد هذا النظام الغذائي من تناول الكربوهيدرات بمستويات مختلفة وهي:

  • نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للغاية: يجب أن تكون كمية الكربوهيدرات المستهلكة أقل من 10 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، أو 20-50 جرامًا يوميًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
  • النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات: يجب أن تكون كمية الكربوهيدرات المستهلكة أقل من 26 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، أو أقل من 130 جرامًا يوميًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
  • النظام الغذائي المعتدل من الكربوهيدرات: كمية الكربوهيدرات المستهلكة 26-44 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

من المهم أن تعرف أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات غالبًا ما تكون مولدة للكيتون. هذا يعني أن النظام الغذائي يحد من تناول الكربوهيدرات بشكل كبير ، مما قد يؤدي إلى حدوث الحالة الكيتونية ، وهي حالة استقلابية يستخدم فيها جسمك الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

بشكل عام ، الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تحد من الأطعمة مثل المشروبات السكرية والمخبوزات والحلويات والأطعمة السكرية الأخرى. قد تحد بعض الإصدارات أيضًا من مصادر الكربوهيدرات الصحية ، مثل الحبوب الكاملة والخضروات النشوية والفواكه عالية الكربوهيدرات والمعكرونة والفاصوليا.

في الوقت نفسه ، نشجعك على زيادة تناولك للبروتين والدهون من المصادر الصحية ، مثل الأسماك واللحوم والبيض والمكسرات ومنتجات الألبان عالية الدسم والزيوت غير المصنعة والخضروات غير النشوية.

2- نظام غذائي منخفض الدهون

بينما يشجع النظام الغذائي قليل الدسم على الحد من تناول الدهون إلى أقل من 30 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل زيت الطهي ، والزبدة ، والأفوكادو ، والمكسرات ، والبذور ، ومنتجات الألبان عالية الدسم هي أطعمة يجب أن تكون محدودة أو محظورة في نظام غذائي قليل الدسم.

بدلاً من ذلك ، نشجعك على تناول الأطعمة قليلة الدسم بشكل طبيعي ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة وبياض البيض والمكسرات والدواجن منزوعة الجلد. يُسمح أحيانًا بالأطعمة قليلة الدسم ، مثل الزبادي قليل الدسم ، والحليب الخالي من الدسم ، وقطع اللحم البقري أو لحم الخنزير الخالية من الدهون.

اقرأ أيضا: 2 من الأطعمة قليلة الدسم تجعلك تشبع بسرعة

أيهما أفضل للصحة؟

قارنت العديد من الدراسات آثار الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والوجبات منخفضة الدهون على فقدان الوزن والجوانب الصحية الأخرى. ها هي النتائج:

  • الفاعلية في إنقاص الوزن

تظهر معظم الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر فعالية لفقدان الوزن على المدى القصير من الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون.

وفقًا لدراسة أجريت على 132 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة لمدة 6 أشهر ، فإن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات فقدوا وزنًا أكبر بثلاث مرات من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الدسم ومقيد بالسعرات الحرارية.

  • الفاعلية في تقليل الدهون

تظهر معظم الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي أيضًا أكثر فائدة لفقدان الدهون.

وجدت دراسة صغيرة استمرت 16 أسبوعًا أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية قد شهدوا انخفاضًا أكبر في إجمالي كتلة الدهون ودهون البطن مقارنة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.

اقرأ أيضا: 5 نصائح سهلة للتخلص من دهون البطن

  • فاعلية في تقليل الجوع وقمع الشهية

تظهر العديد من الدراسات بشكل عام أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين يمكن أن يقلل الجوع ويزيد الشهية مزاج مقارنة بنظام غذائي قليل الدسم. هذا يجعل النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أسهل في الحفاظ عليها على المدى الطويل.

  • فاعلية التحكم في مستويات السكر في الدم

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات السكر في الدم إلى زيادة الجوع والتسبب في آثار جانبية خطيرة ، مثل التعب والرعشة وتغيرات الوزن اللاإرادية. حسنًا ، النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو وسيلة للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم.

وجدت دراسة أجريت على 56 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كان أكثر فاعلية في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، وتعزيز فقدان الوزن ، وتقليل متطلبات الأنسولين ، مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الدهون.

ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كان بالفعل أكثر فعالية في إنقاص الوزن من النظام الغذائي منخفض الدهون ، ولكن لم يكن هناك فرق كبير في مستويات السكر في الدم. لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول فوائد هذا واحد.

لذلك ، يمكن الاستنتاج أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو نظام غذائي أفضل من النظام الغذائي قليل الدسم. قبل تجربة أي نظام غذائي ، يوصى بالتحدث مع طبيبك أولاً ، حتى تتمكن من العيش بنظام غذائي آمن وصحي. حسنًا ، يمكنك الاتصال بالطبيب لطلب نصائح حول النظام الغذائي الصحي من خلال التطبيق . هيا، تحميل تطبيق فى الحال.

المرجعي:
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2020. Low Carb vs. الأنظمة الغذائية قليلة الدسم - أيهما أفضل لخسارة الوزن ؟.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found