تعرف على فوائد زيت الزيتون لصحة الجسم

، جاكرتا - لقد سمعت بالتأكيد اقتراح استبدال زيت الطهي العادي بزيت الزيتون لأنه أكثر صحة ، أليس كذلك؟ نعم ، كل هذا الوقت زيت الزيتون أو زيت الزيتون يعتبر زيتًا صحيًا وله عدد لا يحصى من الفوائد. ومع ذلك ، ما هي فوائد زيت الزيتون للصحة؟

زيت الزيتون هو زيت مصنوع من استخلاص الزيتون ، والذي يحتوي على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية ، ومع ذلك ، فإن أكثر الأحماض الدهنية وفرة في زيت الزيتون هو حمض الأوليك وهو مفيد جدًا للجسم ، ولطالما كان يُعتقد أنه يقلل إشعال.

اقرأ أيضا: 4 فوائد لزيت الزيتون للوجه

فوائد زيت الزيتون لصحة الجسم

عند مقارنتها بزيت النخيل ، فإن محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت الزيتون يميل إلى أن يكون أعلى ، لذلك يمكن القول إنه أفضل للجسم. بشكل أكثر تحديدًا ، إليك بعض الفوائد الصحية لزيت الزيتون:

1. يخفض نسبة الكوليسترول

من أهم فوائد تناول زيت الزيتون خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وذلك لأن زيت الزيتون يحتوي على مزيج من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تخفض الكولسترول السيئ (LDL) ، مع الحفاظ على مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الجسم.

2. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن أن يساعد محتوى البوليفينول في زيت الزيتون في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وحتى منع النوبات القلبية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن استهلاك الكثير من زيت الزيتون يمكن أن يخلصك من أمراض القلب ، نعم.

ما زلت بحاجة إلى موازنة ذلك من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كافٍ من الراحة وتجنب الإجهاد. لا تنس أيضًا تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية لتعزيز مناعتك. إذا كان المخزون ينخفض ​​، فقط قم بشرائه من المتجر الصحي . لا داعي للقلق من مغادرة المنزل ، ما عليك سوى طلب ذلك من ، ثم سيتم توصيل الطلب مباشرة إلى منزلك.

اقرأ أيضا: 4 فوائد لزيت جوز الهند للشعر

3. ضبط ضغط الدم

يساعد تناول زيت الزيتون بانتظام كل يوم على التحكم في ضغط الدم. هذا هو السبب في أن هذا الزيت جيد جدًا للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يرغبون في التحكم في ضغط الدم. يمكن أن يقلل ضغط الدم المتحكم فيه من مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب.

4. يمنع السرطان

يمكن أن يؤدي الجمع بين نظام غذائي صحي عن طريق زيادة تناول زيت الزيتون إلى زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. ضع في اعتبارك أن مضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في درء الجذور الحرة ، والتي يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير جيد على الوقاية من السرطان. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الصدد.

5. منع السمنة

لا تزال مسألة مضادات الأكسدة ، فإن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في زيت الزيتون يمكن أن يساعد في معالجة الدهون في الجسم. سيكون لهذا بالتأكيد تأثير جيد على الحفاظ على الوزن ومنع السمنة. خاصة إذا كان متوازنًا بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.

أنواع ونصائح اختيار زيت الزيتون

بناءً على عملية الاستخلاص ومستويات الحموضة ، يتم تقسيم زيت الزيتون إلى عدة أنواع ، وهي:

  • زيت الزيتون البكر الممتاز . هو أفضل نوع من أنواع زيت الزيتون والذي يتم استخراجه مباشرة من الزيتون بضغطة واحدة فقط. وبالتالي، زيت الزيتون البكر الممتاز تم الحصول عليها من العصر الأول للزيتون. نسبة حموضة هذا النوع من زيت الزيتون 1٪ فقط.
  • زيت الزيتون البكر. يتم الحصول على هذا النوع من زيت الزيتون أيضًا من العصر الأول للزيتون. الفرق هو أن المحتوى الحمضي يبلغ حوالي 3 بالمائة.
  • فينو . يتم الحصول على هذا النوع من زيت الزيتون من خليط من البكر و زيت الزيتون البكر .
  • نقي. هو نوع من زيت الزيتون يتم الحصول عليه من مزيج من زيت الزيتون البكر الذي تمت معالجته وبكر ممتاز.
  • ضوء. لقد خضع هذا النوع من زيت الزيتون لعملية تصفية تؤدي إلى تأثر لون زيت الزيتون.
  • اقرأ أيضا: هذه 3 فوائد من زيت السمسم للصحة

علاوة على ذلك ، لضمان جودة زيت الزيتون ، يمكنك تجربته عن طريق ابتلاع بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. زيت الزيتون عالي الجودة يعطي طعم حار قليلاً على اللسان عند تذوقه. في الاستخدام ، زيت الزيتون (باستثناء البكر ) يمكن استخدامه للقلي والخبز. ومع ذلك ، فمن الأفضل استخدام زيت الزيتون مباشرة على الأطعمة مثل إضافته إلى الخضار كما هو الحال في صنع السلطات. لأن محتوى البوليفينول في زيت الزيتون يمكن أن يتلف إذا تم تسخينه في درجة حرارة عالية جدًا.

المرجعي:
هيلثلاين. تم الوصول إليه عام 2019. 11 فوائد مثبتة لزيت الزيتون.
الصحة اليومية. تم الاسترجاع في عام 2019. زيت جوز الهند مقابل زيت جوز الهند. زيت الزيتون لصحة القلب.
ويبمد. تم الوصول إليه عام 2019. كل شيء عن زيت الزيتون.

المشاركات الاخيرة