، جاكرتا - النقرس هو نوع من أنواع التهاب المفاصل الذي يسبب التهاب المفاصل. يحدث النقرس بسبب زيادة حمض البوليك في الدم. يمكن أن تؤدي أنواع معينة من الطعام إلى زيادة حمض البوليك.
إذا كنت ترغب في تقليل مخاطر الإصابة بالنقرس أو نوبات النقرس ، فعليك تجنب أنواع معينة من الأطعمة. هل تريد أن تعرف الأطعمة التي يجب على المصابين بالنقرس تجنبها؟
المحرمات الغذائية لمرضى النقرس
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يؤثر الطعام بشكل كبير على حالة النقرس. إذن ، ما أنواع الأطعمة التي يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تجنبها؟
1. اللحوم الحمراء
يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تجنب اللحوم الحمراء وأجزاء من الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى والدماغ. هذا لأن هذا النوع من الطعام يحتوي على مستويات عالية من البيورينات وبالتالي يمكن أن يكون قاتلاً للنقرس. يجب أيضًا تجنب اللحوم الأخرى ، مثل لحوم الطيور ولحم العجل ولحم الغزال لأنها يمكن أن تؤدي إلى نوبات النقرس في الليل.
اقرأ أيضا: 6 أغذية آمنة للأكل للأشخاص المصابين بالنقرس
2. مشروبات عالية الفركتوز
يمكن أن تؤدي المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز والسكر إلى زيادة تكوين حمض اليوريك بسرعة وبالتالي تحفيز الإصابة بالنقرس. على الرغم من أن هذه المشروبات لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، إلا أن المشروبات التي تحتوي على مستويات عالية من الفركتوز يمكن أن تكون خطيرة. لأنه يمكن أن ينشط عمليات خلوية معينة في الجسم ، وبالتالي يزيد من تكوين حمض البوليك. يجب أيضًا تجنب عصائر الفاكهة والمشروبات السكرية والكحول (خاصة البيرة).
اقرأ أيضا: البروكلي مفيد للأشخاص الذين يعانون من النقرس
3. الكربوهيدرات المكررة
يجب التوقف عن تناول الكربوهيدرات المكررة ، مثل الخبز الأبيض ، والكعك ، والأرز الأبيض ، والسكر ، والمعجنات أثناء المعاناة من النقرس. هذا النوع من الطعام لا يحتوي على نسبة عالية من البيورين أو الفركتوز ، لكن قيمته الغذائية منخفضة جدًا مما يؤدي إلى زيادة حمض البوليك في الجسم.
4. الأغذية المصنعة
يجب تجنب الأطعمة المصنعة ، مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة والأطعمة المجمدة إذا كنت مصابًا بالنقرس. الأطعمة المذكورة أعلاه غير صحية ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشاكل حمض البوليك في المفاصل.
اقرأ أيضا: إليك كيفية منع النقرس في سن مبكرة
5. الأسماك والأصداف
يعتبر استهلاك الأسماك والمحار خطيرًا جدًا على الجسم عند الإصابة بالنقرس. الأسماك التي يجب تجنبها هي الرنجة والسلمون المرقط والماكريل والتونة والسردين والأنشوجة والحدوق. وبصرف النظر عن المحار ، هناك أنواع أخرى من مأكولات بحرية لتجنب الجمبري وسرطان البحر.
إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول النقرس ، فقط اسأل مباشرة من خلال التطبيق . يمكنك أيضًا تحديد موعد مع الطبيب لإجراء فحص للمستشفى عبر .
وتجدر الإشارة إلى أن حمض البوليك الزائد يمكن أن يتسبب في تكون بلورات في المفاصل مما يؤدي إلى احمرار وألم شديد وانتفاخ في المنطقة المصابة. يحدث النقرس غالبًا في أصابع القدم ، ولكنه قد يؤثر أيضًا على الرسغين والركبتين والكعبين.
يلعب الطعام الذي تتناوله دورًا مهمًا جدًا في تقليل نوبات النقرس أو تحفيزها. تنجم نوبات النقرس بشكل رئيسي عن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات.
يمكن أن يؤدي هضم البيورينات إلى إنتاج الجسم لحمض البوليك كمخلفات ، مما يؤدي إلى تفاقم حالة النقرس. الأطعمة الآمنة للأشخاص المصابين بالنقرس هي الفواكه والخضروات ، مثل البطاطس والبازلاء والفطر والعدس وفول الصويا والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان. تعال ، حافظ على نظامك الغذائي حتى لا يتكرر حمض البوليك!
