عدد العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان

، جاكرتا - إن تناول الطعام لا يقتصر فقط على إشباع الجوع. ومع ذلك ، عليك أيضًا الانتباه إلى العناصر الغذائية الموجودة فيه. للحصول على نظام غذائي متوازن ، من الضروري تناول مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية المختلفة. تشمل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم البروتين والكربوهيدرات والدهون. هذه العناصر الغذائية ضرورية لبناء وإصلاح خلايا الجسم ، والتمثيل الغذائي ، والحصول على الطاقة.

ليس فقط العناصر الغذائية الثلاثة المذكورة أعلاه ، يحتاج الجسم أيضًا إلى المعادن والفيتامينات لنمو العظام ، وتنظيم سوائل الجسم (الشوارد) ، والمساعدة في عمليات التمثيل الغذائي ، وتكوين خلايا الدم ، وتكوين الهرمونات والإنزيمات. لمزيد من التفاصيل ، فيما يلي شرح للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

كربوهيدرات

هناك نوعان من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وهما الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة. الكربوهيدرات البسيطة هي كربوهيدرات يمتصها الجسم بسهولة ، وإذا لم يتم استخدام الجلوكوز المتكون على الفور ، فسيخزنه الجسم ويصبح دهنيًا. وفي الوقت نفسه ، الكربوهيدرات المعقدة عبارة عن كربوهيدرات يتم امتصاصها ببطء وتزيد من مستويات الجلوكوز في الجسم ببطء. يوصى باستهلاك كربوهيدرات أكثر تعقيدًا من الكربوهيدرات البسيطة.

بروتين

المغذيات التالية التي يحتاجها الجسم هي البروتين. تشمل الأطعمة التي تحتوي على المزيد من البروتين الحليب والبيض والجبن واللحوم والحبوب الكاملة والفول السوداني وفول الصويا. الحليب وما يماثله من أفضل مصادر البروتين. يعتبر فول الصويا أيضًا مصدرًا للبروتين الذي يجب استهلاكه. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فول الصويا على بروتين كامل ، ومرتين محتوى البروتين في اللحوم ، وأربع مرات أكثر من البيض. يوصى أيضًا بتناول بياض البيض يوميًا ، لأن بياض البيض لا يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.

سمين

يتم التعرف على الدهون دائمًا على أنها مادة سيئة في الجسم. في الواقع ، تندرج عدة أنواع من الدهون في فئة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. الدهون مفيدة لإنتاج الطاقة والنمو ، للجسم والدماغ ، بالإضافة إلى الحفاظ على دوران الأنسجة. تنقسم الدهون إلى 3 مجموعات ، وهي الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

يساعد تقليل استهلاك الدهون غير المشبعة في حصص الطعام على تحسين صحتك. بعض الأحماض الدهنية المشبعة (الدهون السيئة) التي يجب تجنبها هي الدهون من اللحوم ذات الأرجل الأربعة مثل لحم الضأن ولحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا تضمين الدهون غير المشبعة مثل المارجرين والبسكويت والقشدة في الدهون السيئة. وفي الوقت نفسه ، فإن الدهون التي يجب أن تحصل عليها هي زيت بذور الزهرة الحمراء ، وزيت بذور عباد الشمس ، وزيت الذرة ، وزيت فول الصويا ، وزيت الفول السوداني.

تعرف على التغذية المتوازنة مع دليل طبق العشاء

بشكل عام ، لوصف نظام غذائي متوازن باستخدام الهرم. ومع ذلك ، في هذا الوقت يمكنك استخدام دليل أطباق العشاء لتحقيق التغذية المتوازنة. الدليل كالتالي:

  1. طبق العشاء يتكون من الخضار والفواكه. تناول الخضار والفواكه عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأنواع والألوان.
  2. طبق مليء بالبروتين مثل السمك أو الدجاج أو الفول. قلل من استهلاك اللحوم الحمراء أو اللحوم المصنعة مثل النقانق.
  3. طبق عشاء مليء بالأطعمة المشتقة من الأرز أو القمح أو المعكرونة. ضع في اعتبارك أن محتوى السكر في الخبز الأبيض أو الأرز مرتفع. لذلك من الضروري توخي الحذر لمن يعانون من مشاكل السكر في الدم.
  4. أضف القليل من الزيت ، مثل زيت الزيتون وزيت فول الصويا وزيت الذرة وما إلى ذلك.
  5. يوصى بالحد من تناول الشاي أو القهوة. قلل من الحليب ومشتقاته ، وذلك بتناول كوب واحد من العصير يوميًا بمعدل مرة أو مرتين يوميًا ، ولا تتناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

هذه هي المعلومات المتعلقة بالمعلومات الغذائية التي يحتاجها الجسم. نأمل أن يساعدك على أن تكون قادرًا على تناول طعام جيد كل يوم. إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول التغذية التي يحتاجها جسمك ، يمكنك أن تسأل أخصائي التغذية في . في التطبيق يمكنك اختيار اختصاصي التغذية الذي تريد التحدث إليه من خلال خيارات الاتصال الدردشة والصوت أو مكالمة فيديو في الخدمة اتصل بالطبيب.

في غضون ذلك ، إذا كنت ترغب في شراء احتياجات طبية مثل الأدوية أو الفيتامينات ، يمكنك استخدام الخدمة توصيل صيدلية من سيقوم بتوصيل طلبك إلى وجهتك في مدة لا تزيد عن ساعة. أيضًا يكمل ميزاته بالخدمات معمل الخدمة من يمكنه مساعدتك في إجراء فحوصات الدم وأيضًا تحديد الجدول الزمني والموقع وطاقم المختبر الذين سيأتون إلى الوجهة. يمكن رؤية نتائج المختبر مباشرة على تطبيق الخدمة الصحية . لا داعي للتردد بعد الآن تعال تحميل تطبيق على App Store أو Google Play الآن.

اقرأ أيضا: نصائح لطهي الأطعمة قليلة الدسم

المشاركات الاخيرة