، جاكرتا - التهاب المفاصل مصطلح عام يشمل الحالات التي تشترك في آلام والتهاب المفاصل. هناك العديد من أنواع التهاب المفاصل ، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام والتهاب المفاصل الصدفي.
يشمل العلاج النموذجي الالتهاب وأدوية الألم. على الرغم من عدم وجود نظام غذائي واحد يجب اتباعه ، إلا أنه لا يزال من المستحسن تضمين الأطعمة المضادة للالتهابات في النظام الغذائي والحد من الأطعمة التي يمكن أن تسبب آلام المفاصل.
اقرأ أيضا: يجب أن يكون ألم المفاصل أكثر نشاطًا
1. الأطعمة المقلية والمعالجة
باحثون في كلية الطب في جبل سيناء يبحثون في الوقاية من الأمراض من خلال النظام الغذائي. في دراستهم لعام 2009 ، أظهروا أن تقليل كمية الأطعمة المقلية والمعالجة يمكن أن يقلل الالتهاب ويساعد في الواقع على استعادة دفاعات الجسم الطبيعية.
لذلك قلل من كمية الأطعمة المقلية والمعالجة التي يجب تناولها ، مثل اللحوم المقلية والأطعمة المجمدة ، ثم أدخل المزيد من الخضار والفواكه في نظامك الغذائي.
2. الأطعمة المصنعة في درجات حرارة عالية
يمكن أن يساعد تقليل كمية الطعام المطبوخ في درجات حرارة عالية في النظام الغذائي على تقليل مستويات الدم في AGEs (منتجات Glycation النهائية المتقدمة). المنتجات النهائية المتقدمة للجليكيشن (AGEs) هي سموم تظهر عند تسخين الطعام أو خبزه أو قليه أو بسترته.
يمكن للعوامل الجوية أن تتلف بروتينات معينة في الجسم ويحاول الجسم تحطيم هذه العناصر باستخدام السيتوكينات التي تعتبر رسلًا للالتهابات. اعتمادًا على مكان حدوث AGE ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التهاب المفاصل أو أشكال أخرى من الالتهاب.
3. السكر والكربوهيدرات المكررة
تؤدي الكميات الكبيرة من السكر في النظام الغذائي إلى زيادة في AGEs ، والتي يمكن أن تسبب الالتهاب. قلل من تناول الحلويات والأطعمة المصنعة والمخبوزات بالدقيق الأبيض والصودا لتقليل آلام التهاب المفاصل.
اقرأ أيضا: 5 أنواع من الرياضات التي من الآمن القيام بها عند آلام المفاصل
4. منتجات الألبان
يمكن أن تساهم منتجات الألبان في آلام التهاب المفاصل ، بسبب نوع البروتين الذي تحتوي عليه. بالنسبة لبعض الناس ، يمكن لهذا البروتين أن يهيج الأنسجة المحيطة بمفاصلهم. نجح آخرون ممن يعانون من التهاب المفاصل في التحول إلى نظام غذائي نباتي لا يحتوي على منتجات حيوانية على الإطلاق. بدلًا من الحصول على البروتين من اللحوم ومنتجات الألبان ، حيث تأتي معظم مصادر البروتين من الخضروات ، مثل السبانخ وزبدة الفول السوداني والتوفو والفول والعدس والكينوا.
5. الكحول والتبغ
يمكن أن يتسبب تعاطي التبغ والكحول في عدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك بعض المشاكل التي يمكن أن تؤثر على المفاصل. المدخنون معرضون لخطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، في حين أن أولئك الذين يستهلكون الكحول يكونون أكثر عرضة للإصابة بالنقرس.
اقرأ أيضا: أسباب آلام المفاصل عند الاستيقاظ فقط
تتطلب المفاصل الصحية نظامًا غذائيًا متوازنًا ونشاطًا بدنيًا وكميات كافية من الراحة ، وكلها يمكن أن تتعرض للخطر بسبب تعاطي الكحول والتبغ. قلل من الشرب والتدخين ، وحسن عادات الأكل باختيارات صحية ، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والنوم الجيد.
6. الملح والمواد الحافظة
تحتوي العديد من الأطعمة على ملح زائد ومواد حافظة أخرى يمكن أن تسبب التهاب المفاصل. يمكن أن يساعد تقليل استهلاك الملح في التغلب على التهاب المفاصل. على الرغم من سهولة استخدامها ، إلا أن الأطعمة التي يتم تسخينها في الميكروويف غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم.
7. زيت الذرة
تحتوي العديد من المخبوزات والوجبات الخفيفة على الذرة أو الزيوت الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية. على الرغم من أن هذه الوجبات الخفيفة يمكن أن ترضي الشهية ، إلا أنها يمكن أن تؤدي حقًا إلى حدوث التهاب. وجدت العديد من الدراسات أن زيت السمك ، الذي يحتوي على أوميغا 3 ، يمكن أن يساعد في تخفيف آلام المفاصل لدى بعض الأشخاص. استبدل الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية ببدائل أوميغا 3 الصحية المضادة للالتهابات ، مثل زيت الزيتون والمكسرات وبذور الكتان وبذور اليقطين.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن أنواع الأطعمة التي يمكن أن تسبب آلام المفاصل ، يمكنك أن تطلب ذلك مباشرة . سيحاول الأطباء الخبراء في مجالاتهم تقديم أفضل الحلول لك. الحيلة ، فقط قم بتنزيل التطبيق عبر Google Play أو App Store. من خلال الميزات اتصل بالطبيب ، يمكنك اختيار الدردشة من خلاله مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة .
