"من خلال محتواه العالي من المعادن والفيتامينات والألياف والمياه ومضادات الأكسدة ، يمكن أن يوفر اليقطين المائي العديد من الفوائد الصحية. واحد منهم هو المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر اليقطين المائي مفيدًا أيضًا في الوقاية من الأمراض المختلفة التي تتراوح من مرض السكري إلى السرطان. يمكنك استهلاكه بتحويله إلى طبق لذيذ أو عصير منعش ".
، جاكرتا - القرع المائي أو المعروف أيضًا باسم القرع الزجاجي أو القرع البوق أو القرع الطويل هو أحد الخضروات التي يمكن العثور عليها بسهولة في إندونيسيا. بشكل عام ، تُستخدم هذه الخضار كوصفات لأطباق مختلفة مثل الخضار النقية ، والخضروات النقية ، وما إلى ذلك.
على الرغم من أن الطعم يميل إلى أن يكون لطيفًا ، لكن من كان يظن أن قرع الماء غني بالعناصر الغذائية المختلفة. لذلك ، فإن استهلاك اليقطين المائي يمكن أن يوفر بالتأكيد عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية. ما هي الفوائد التي يمكن الحصول عليها من القرع المائي؟ دعونا نرى الحقائق هنا!
اقرأ أيضا: هل صحيح أن استهلاك اللفت يمكن أن يتغلب على اضطرابات النوم؟
المحتوى الغذائي لماء القرع
يحتوي القرع المائي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم. على سبيل المثال ، مثل البروتينات والكربوهيدرات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 و ج ، الدهون إلى الأحماض الأمينية. ليس هذا فقط ، فمياه اليقطين منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الماء إلى حد ما ، لذلك فهي مناسبة عند استخدامها كقائمة نظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي القرع المائي أيضًا على مركبات قوية جدًا مضادة للميكروبات ، بالإضافة إلى محتوى مختلف من مضادات الأكسدة. على سبيل المثال مثل كيرسيتين ، أنثراكينون.
ذكرت من مرات الفوائد الصحية، حصة من اليقطين المائي تزن 116 جرامًا تحتوي على 16 سعرًا حراريًا وتحتوي على 13 بالمائة فيتامين ج و 7.36 بالمائة زنك. في نفس حجم الحصة ، يمكن أن يوفر القرع المائي أيضًا 174 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، و 13 ملليجرامًا من المغنيسيوم ، و 15 ملليجرامًا من الفوسفور ، و 2 ملليجرامًا من الصوديوم.
فوائد القرع المائي للصحة
بالإضافة إلى استخدامها كعنصر في وصفات الطهي ، يمكن أن توفر مياه اليقطين أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك:
- منع السمنة
من فوائد اليقطين المائي لصحة الجسم منع السمنة. وذلك لأن القرع المائي منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والماء. الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية هي بالتأكيد المدخول الصحيح لمن يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ليس هذا فقط ، القرع المائي مناسب أيضًا لاستخدامه كقائمة صحية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
- التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي
يمكن أن يساعد القرع المائي في مشاكل الجهاز الهضمي مثل علاج الإمساك وكذلك علاج الإسهال. السبب هو أن محتوى الماء والألياف في القرع المائي يمكن أن يساعد في تطهير الجهاز الهضمي. هذا سيجعل التغوط أسهل وأكثر سلاسة. في هذه الأثناء ، إذا كنت ترغب في علاج الإسهال ، اصنع عصير قرع الماء مع القليل من الملح. يُعتقد أن هذه العشبة تساعد في الحفاظ على توازن الكهارل في الجسم الذي يفقد أثناء الإسهال.
- منع الأمراض المختلفة
من المعروف أن الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة. الجذور الحرة هي أحد أسباب الأمراض الفتاكة المختلفة. بفضل محتواه المضاد للأكسدة ، يمكن أن يساعد استهلاك اليقطين المائي الجسم على الوقاية من الأمراض. على سبيل المثال ، مثل مرض السكري والملاريا والسكتة الدماغية وأمراض القلب والسرطان.
اقرأ أيضا: تعرف على 5 فوائد لزهور لاوانج لصحة الجسم
- يخفض نسبة الكوليسترول
ينصح بشدة استهلاك ماء اليقطين بانتظام لمن لديهم مستويات عالية من الكوليسترول. تشير إلى مجلة الأيورفيدا والطب التكاملي، وجد أن ماء اليقطين مفيد في خفض نسبة الكوليسترول. بناءً على الأبحاث ، أظهر مستخلص اليقطين فوائد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية و LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة).
ضع في اعتبارك أن البروتين الدهني منخفض الكثافة هو كولسترول سيء يمكن أن يؤدي إلى تكوين اللويحات في الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ماء اليقطين غني أيضًا بمركبات الفلافونويد التي تعمل على الحفاظ على استقرار ضغط الدم.
- يحسن صحة العظام والأسنان
القرع المائي غني بالعديد من العناصر المعدنية الهامة التي تحتاجها العظام والأسنان. ومن الأمثلة المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. لذلك ، فإن تناول ماء اليقطين بانتظام يمكن أن يكون الخطوة الصحيحة ، خاصة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات في صحة العظام مثل هشاشة العظام.
حسنًا ، هذه بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من استهلاك اليقطين المائي. يميل طعم القرع المائي إلى أن يكون لطيفًا ، ولكن لا يزال بإمكانك معالجة قرع الماء في أطباق لذيذة بالوصفة الصحيحة. ليس هذا فقط ، يمكن أيضًا استهلاك اليقطين المائي عن طريق صنع عصير منعش. يمكن لمحتواه الغذائي المتنوع أن يحافظ بالتأكيد على صحة جسمك بشكل عام.
اقرأ أيضا: أنواع مختلفة من الخضار مفيدة للنظام الغذائي
بصرف النظر عن اليقطين المائي ، يمكن أيضًا الحصول على تناول العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم من استهلاك الفيتامينات أو المكملات الغذائية. من خلال التطبيق يمكنك شراء الفيتامينات أو المكملات الغذائية لتلبية كمية العناصر الغذائية المهمة في الجسم. بالطبع ، دون الحاجة إلى الوقوف في طوابير طويلة في الصيدلية. فما تنتظرون؟ هيا تحميل تطبيق حاليا!
المرجعي:
