، جاكرتا - كم مرة تستخدم الستايروفوم كحاوية طعام؟ عادة عند شراء الطعام لأخذه إلى المنزل ، غالبًا ما تستخدمه بعض المطاعم أو مطاعم الوجبات السريعة الستايروفوم لاستيعاب الطعام. تتميز هذه المادة بالعديد من المزايا مثل أغلفة الطعام ، وهي رخيصة الثمن ، وليس من السهل تسريبها ، وخفيفة الوزن ، وعملية الاستخدام. لهذا السبب يحب العديد من بائعي المواد الغذائية والمطاعم استخدام حاويات الطعام المصنوعة منها الستايروفوم . لكن هل تعلم ، وراء كل هذه الجوانب العملية ، هناك مخاطر على صحة الجسم.
من وجهة نظر كيميائية ، الستايروفوم المدرجة في نوع البلاستيك أو البوليمر. تحتوي هذه المادة على المونومرات ، بما في ذلك الستايرين والبنزين والفورمالين المعروف أن لها عددًا من التأثيرات السلبية على صحة الجسم. فمحتوى الستيرين ، على سبيل المثال ، يمكن أن يقلل من إنتاج خلايا الدم الحمراء التي يحتاجها الجسم لنقل النشا الغذائي والأكسجين في جميع أنحاء الجسم. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتعطل وظيفة الشخص العصبية ، لذلك سيعاني من التعب والقلق وصعوبة النوم. يمكن أن يؤثر الستايرين أيضًا على حالة الجنين من خلال مشيمة الأم ويحتمل أن يلوث حليب الثدي. يمكن أن يلوث الستيرين الطعام بالطرق التالية:
- الدهون في الغذاء . الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لديها احتمالية أكبر للتلوث بالستايرين من الأطعمة منخفضة الدهون.
- وقت تخزين الطعام . كلما تم تخزين الطعام الأطول في الستايروفوم ، يتم نقل المزيد من محتوى الستيرين إلى الطعام.
- الطعام الساخن . كلما ارتفعت درجة حرارة الطعام في الستايروفوم ، كان من الأسهل أن ينتقل الستيرين إلى الطعام. يمكن أن يتسبب ذلك في تلف الحبل الشوكي ، ومشاكل في الغدة الدرقية ، وفقر الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى البنزين خطير جدًا أيضًا. يتم تخزين البنزين الذي يدخل الجسم في أنسجة الدم. هذا المحتوى غير قابل للذوبان في الماء ، لذلك لا يمكن إفرازه عن طريق البول أو البراز ، وسوف يتراكم في الدهون في الجسم. هذا ما يسبب السرطان. يتحرك محتوى البنزين بسرعة عند تعرضه للبخار الساخن من الطعام الذي يوضع بالداخل الستايروفوم .
ومع ذلك ، تنص منظمة الصحة العالمية على أن الستيرين لن يشكل خطرًا على الصحة إذا كانت مستوياته لا تتجاوز 5000 جزء في المليون التي تدخل الجسم. بينما الحاوية مصنوعة من الستايروفوم التي تستخدم في كثير من الأحيان فقط تنبعث منها مادة sterina بقدر حوالي 0.55 جزء في المليون. كما ذكرت وكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) أن: الستايروفوم لا يزال آمنًا للاستخدام في الطعام.
كيفية منع التأثير السيئ للستايروفوم
ومع ذلك ، لا توجد مشكلة إذا حاولنا تقليل أو منع أجسامنا من أن تتأثر سلبًا الستايروفوم .
- لا تستخدم الستايروفوم مرارا وتكرارا. بعد استخدام واحد ، قم بالسحق والتخلص على الفور.
- تأكد من أن الطعام لا يتلامس معه بشكل مباشر الستايروفوم . يمكنك إعطاء البلاستيك أو ورق الأرز كقاعدة من الستايروفوم .
- تجنب تسخين الطعام باستخدام الأوعية الستايروفوم أو سكب الطعام الساخن في وعاء مصنوع منه.
- بالنسبة للأطعمة الدهنية والزيتية والكحولية ، يجب ألا تستخدمها الستايروفوم كحاوية.
ليس فقط ضار بالصحة ، الستايروفوم يلعب أيضًا دورًا في التسبب الاحتباس الحرارى ، لأن الستايروفوم يمكن أن تتحلل فقط في غضون 500 عام. لذا ، حاول تجنب استخدام الستايروفوم عند شراء الطعام ( اقرأ أيضا: الغثيان بعد الأكل لماذا؟ ). إذا كنت مريضًا وتحتاج إلى مشورة صحية ، ما عليك سوى الاتصال بالطبيب من خلال التطبيق . تحدث عن الشكاوى واطلب توصيات الأدوية من الطبيب من خلال مكالمة فيديو / صوتية و دردشة أي وقت وأي مكان. هيا، تحميل تطبيق الآن أيضًا على App Store و Google Play.
