، جاكرتا - في إندونيسيا ، يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شعبية للأشخاص من جميع الأعمار. يفضل كبار السن عادة شرب الشاي الساخن ، بينما يفضل الأطفال الأصغر سنًا الشاي المثلج عمومًا. هذه الرائحة العطرة والطعم المر قليلاً هو ما يجعل الكثير من الناس يحبون الشاي.
ليس فقط لذيذًا للشرب ، بل اتضح أن الشاي يحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية فيه. إذا كنت تعرف الطعم فقط طوال هذا الوقت ، فيجب أن تعرف أيضًا الفوائد المختلفة للشاي للصحة التالية.
اقرأ أيضا: من بين العديد من أنواع الشاي ، أيهما أكثر صحة؟
أنواع الشاي وفوائده للصحة
ينقسم الشاي إلى عدة أنواع ، وأكثرها شيوعًا هي الشاي الأسود ، والشاي الأخضر ، والشاي الأبيض ، والشاي الصيني الاسود ، وشاي البوير. الشاي الأسود والشاي الأخضر هما النوعان الأكثر استهلاكًا في إندونيسيا. يشتهر الشاي بمحتواه من مضادات الأكسدة التي تسمى مركبات الفلافونويد. في حين أنه الأكثر فاعلية ، والمعروف باسم ECGC ، فإنه يمكن أن يساعد في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان وأمراض القلب وانسداد الشرايين.
يحتوي هذا الشاي أيضًا على مادة الكافيين والثيانين ، وهي مواد تؤثر على الدماغ وتزيد من اليقظة العقلية. كلما تمت معالجة المزيد من أوراق الشاي ، عادة ما يكون محتوى البوليفينول أقل. البوليفينول عبارة عن مواد كيميائية تنتمي إلى مجموعة الفلافونويد. الشاي الصيني الاسود والشاي الأسود هما نوعان من الشاي يخضعان لعملية أكسدة أو تخمير ، لذا فإنهما يحتويان على تركيز أقل من البوليفينول مقارنة بالشاي الأخضر. حسنًا ، إليك أنواع الشاي وفوائدها الصحية التي يجب أن تعرفها:
1. الشاي الأخضر
يصنع الشاي الأخضر عن طريق تبخير أوراق الشاي. لقد ثبت أن هذا النوع من الشاي يحتوي على تركيزات عالية من EGCG. يمكن أن تتداخل مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر مع نمو سرطان المثانة والثدي والرئة والمعدة والبنكرياس والقولون والمستقيم. ليس هذا فقط ، فهذا الشاي قادر أيضًا على منع انسداد الشرايين ، وحرق الدهون ، ومحاربة الإجهاد التأكسدي في الدماغ ، وتقليل مخاطر الاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
اقرأ أيضا: هذه هي فوائد الشاي الأخضر للعناية بالوجه
2. الشاي الأسود
الشاي الأسود مصنوع من أوراق الشاي المخمرة. يحتوي هذا النوع من الشاي على أعلى نسبة من الكافيين. أظهرت الدراسات أن الشاي الأسود يمكن أن يحمي الرئتين من التلف الناتج عن التعرض للتدخين السلبي. يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
3. الشاي الأبيض
الشاي الأبيض لا يمر بعملية الحفظ والتخمير. أظهرت إحدى الدراسات أن الشاي الأبيض يتمتع بأقوى خصائص مضادة للسرطان مقارنةً بالشاي عالي المعالجة.
4. شاي أولونغ
من المعروف أن الشاي الصيني الاسود مفيد لخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم. يتم تسويق أحد أصناف أولونغ ، وهو Wuyi ، على نطاق واسع كمكمل لفقدان الوزن ، ولكن لا يوجد بحث يدعم هذا الادعاء.
5. شاي بويره
شاي بويره مصنوع من أوراق مخمرة وعتيقة. غالبًا ما يُنظر إلى هذا الشاي على أنه شاي أسود أيضًا. الانطلاق من WebMD ، أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الحيوانات التي تتغذى على pu erh تعاني من انخفاض في الوزن وانخفاض مستوى الكوليسترول الضار.
اقرأ أيضا: الشاي يسمى يمكن أن يقتل فيروس كورونا ، وتبين أن هذه هي الحقيقة
هذه هي أنواع الشاي وفوائدها الصحية. إذا كانت لديك شكاوى صحية ، فاتصل بالطبيب عبر التطبيق . من خلال هذا التطبيق ، يمكنك الاتصال بالطبيب في أي وقت وفي أي مكان عبر البريد الإلكتروني دردشة ، و المكالمات الصوتية / المرئية .
