جاكرتا - إذا كنت تعتقد أن فيتامين أ مفيد فقط لصحة العين ، فإن هذا الافتراض خاطئ. لأن فيتامين أ لا يقتصر على ذلك فقط. فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون.
بالإضافة إلى عمله في عملية الرؤية والحفاظ على صحة العين ، فإن فيتامين (أ) سيحمي جسمك أيضًا من العديد من الكائنات الحية الدقيقة الغريبة ومسببات الأمراض المسببة للأمراض. وذلك لأن فيتامين أ يحتوي على مضادات الأكسدة ، وهي بيتا كاروتين وهو مفيد لدرء الجذور الحرة.
اقرأ أيضا: ليس الجزر فقط ، فهذه الأطعمة التسعة مفيدة للعيون
تعرف على فوائد فيتامين أ
وفقًا لتقرير من صفحة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة ، فإن فيتامين (أ) نفسه له العديد من الفوائد للجسم ، مثل مساعدة الجسم في الدفاع الطبيعي لمحاربة الأمراض والالتهابات التي تتعارض مع صحة الجسم. ليس ذلك فحسب ، من المعروف أيضًا أن فيتامين (أ) مفيد جدًا في مساعدة بصر الشخص على أن يصبح أفضل. وفقًا لبحث أجراه المعهد الوطني للعيون ، يمكن تقليل أمراض العيون المرتبطة بالعمر ، مثل الضمور البقعي ، عن طريق استهلاك مستويات عالية من مضادات الأكسدة في فيتامين أ بنحو 25 بالمائة.
لا يفيد فقط في الحفاظ على صحة الرؤية ، بحسب د. David Greuner هو مدير ومؤسس مشارك لشركة NYC Surgical Associates ، أن تلبية احتياجات فيتامين أ في الجسم يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعديد من أجزاء الجسم الأخرى.
وفقًا لموقع صفحة Live Science ، فإن استيفاء متطلبات فيتامين (أ) بشكل صحيح يمكن في الواقع أن يساعد في تكوين وصيانة الأسنان والعظام والأنسجة الرخوة وخلايا الدم البيضاء وكذلك جهاز المناعة لدى الشخص. لا حرج في سؤال الطبيب مباشرة عن الفوائد التي تشعر بها عندما تلبي احتياجاتك من فيتامين أ من خلال التطبيق .
هذا هو مصدر فيتامين أ
يأتي فيتامين (أ) من مصدرين ، المصادر المشتقة من الحيوانات الموجودة في الريتينول تسمى الريتينويدات. وفي الوقت نفسه ، فإن المصادر التي تأتي من النباتات تسمى الكاروتينات وتشمل هذه المصادر بيتا كاروتين. يحول الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين أ. حسنًا ، هذه الكاروتينات ، بما في ذلك الليكوبين واللوتين والزياكسانثين ، لها خصائص بيولوجية مهمة ، بما في ذلك مضادات الأكسدة ونشاط مضادات الأكسدة. ضوئي.
حسنًا ، للحصول على أقصى فائدة من فيتامين أ كل يوم ، تشمل الأطعمة التي يمكنك تناولها ما يلي:
- جزرة.
- زيت سمك.
- الحليب ومنتجاته بما في ذلك الزبدة ودقيق الحليب.
- الجبن ومستحضراته.
- كبدة ولحم بقري.
- لحم دجاج و بيض.
- السردين وعدة أنواع من الأسماك.
- فاصوليا حمراء.
- البطاطا الصفراء والبطاطا الحلوة والبطاطا الحمراء.
- الخضار الخضراء ، مثل السبانخ ، والفاصوليا الطويلة ، والأعشاب البحرية ، واللفت ، والبرسيم ، والباذنجان ، وما إلى ذلك.
- الفواكه مثل التفاح والمانجو وفاكهة الخبز ، ولكنها توجد بشكل عام في الفواكه الصفراء مثل الموز والبابايا.
اقرأ أيضًا: ما مدى أهمية مكمل فيتامين أ لصحة عيون الأطفال؟
متطلبات فيتامين أ
وفقًا للتقرير من المعاهد الوطنية للصحة ، فإن احتياجات فيتامين أ لكل شخص مختلفة بالفعل. يتم تعديل هذه الحالة حسب عمر وأنشطة كل شخص. تتراوح الكمية الموصى بتناولها من فيتامين (أ) للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا بين 700-900 ميكروغرام. بينما يُنصح الحوامل والمرضعات بتلبية احتياجات فيتامين أ بقدر 1200 إلى 1300 ميكروغرام أي ما يعادل نشاط الريتينول يوميًا. بينما الرضع والأطفال الذين تقل أعمارهم عن 14 عامًا ، تقل الحاجة إلى فيتامين أ عن 700 ميكروغرام.
اقرأ أيضا: 5 نصائح للطهي دون إتلاف المغذيات الغذائية
آثار زيادة فيتامين أ
يمكن أن يكون فيتامين أ سامًا أيضًا إذا تم تناوله بجرعات عالية. تجنب تناول أكثر من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين أ دون التحدث مع طبيبك أولاً. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من فيتامين أ أثناء الحمل إلى حدوث عيوب خلقية خطيرة. لذلك ، بدلاً من تناول مكملات فيتامين أ ، من الأفضل أن تحصل عليها من خلال الأطعمة التي سبق ذكرها.
