، جاكرتا - الغلوتين هو بروتين موجود في معظم الحبوب مثل الذرة والأرز والكينوا. عادة ما يتم تبني الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية متعلقة باستهلاك الغلوتين. بالإضافة إلى بعض الظروف الصحية ، تعتبر حمية الغلوتين جيدة لتحسين الصحة وفقدان الوزن وزيادة الطاقة. يمكن قراءة المزيد من المعلومات حول فوائد حمية الغلوتين هنا!
اقرأ أيضا: هل يمكن لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين أن يساعد حقًا في علاج مشاكل الاضطرابات الهضمية؟
فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين
أصبحت الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين اتجاهاً وهناك الكثير من الجدل حول الفوائد والمخاطر الصحية لاتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين . يوجد الغلوتين في جميع الأطعمة تقريبًا من الخبز والحبوب إلى الوجبات الخفيفة والمشروبات وحتى الصلصات.
وقد سبق ذكر ذلك النظام الغذائي خالي من الغلوتين من الضروري للأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتين. بالإضافة إلى النظام الغذائي خالي من الغلوتين تبين أن لها فوائد صحية. فيما يلي بعض الفوائد!
1. زيادة الطاقة
غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين من التعب المزمن. وذلك لأن تناول منتجات الغلوتين يضر بالأمعاء مما يتعارض بدوره مع امتصاص العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الحديد.
يسبب نقص الحديد هذا فقر الدم الذي يسبب التعب المنهك وعدم تحمل النشاط. إن التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين سيعطي القناة الهضمية فرصة للشفاء وهذا سيعيد امتصاص العناصر الغذائية ويزيد من مستويات الطاقة.
2. وزن صحي
أعراض مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين هي الإسهال والانتفاخ والغازات والتعب. هذا يؤدي إلى نقص التغذية وفي كثير من الحالات ، فقدان الوزن الشديد وغير المنضبط. سيساعدك النظام الغذائي الخالي من الغلوتين على استعادة الوزن المفقود بالإضافة إلى التغذية.
اقرأ أيضا: فيما يلي 7 أطعمة ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية
3. إزالة سخام
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين ، فمن المرجح أن تعاني من الغازات والانتفاخ بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. بالانتقال إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، ستلاحظ فرقًا فوريًا حيث يختفي عسر الهضم لديك وتكون معدتك مسطحة.
4. تقليل آلام المفاصل
عادة ما يرتبط مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين بالجهاز الهضمي ، ولكن آثارها يمكن أن تكون أكثر تعقيدًا. يسبب مرض الاضطرابات الهضمية تفاعلًا مناعيًا غير طبيعي ، ويزيد من خطر الالتهاب.
اقرأ أيضا: النباتيون هم الأكثر عرضة للإصابة بفقر الدم
لهذا السبب غالبًا ما يعاني المصابون من آلام المفاصل ، خاصة في الركبتين والظهر والمعصمين. سيساعد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين في منع هذا النوع من آلام المفاصل.
5. يقلل من تكرار الصداع
ترتبط القناة الهضمية والدماغ ارتباطًا وثيقًا. الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية هم أكثر عرضة للإصابة بالصداع النصفي. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يمكن أن يساعد في تقليل وتيرة هذه الصداع.
6. تقليل الاكتئاب
الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية هم أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب. ومع ذلك ، وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين له تأثير مفيد على أعراض الاكتئاب ويمكن أن يساعد في تحسين نوعية حياة الشخص.
7. انخفاض تحمل اللاكتوز
غالبًا ما يظهر الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين أيضًا أعراض عدم تحمل اللاكتوز. وذلك لأن البطانة المعوية تنتج إنزيم اللاكتاز الذي يكسر اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان.
يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين من تلف في القناة الهضمية يتعارض مع إنتاج اللاكتاز. ومع ذلك ، فإن هذا التأثير مؤقت ، وسيؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى تحسين صحة الأمعاء وتقليل أو حتى القضاء على أعراض عدم تحمل اللاكتوز.
8. تحسين صحة العظام
غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بالداء البطني غير المشخص من نقص حاد في الكالسيوم بسبب سوء امتصاص المغذيات. يرتبط سوء امتصاص الكالسيوم هذا بزيادة خطر الإصابة بمشاكل العظام مثل هشاشة العظام وهشاشة العظام. سيؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى تغييرات كبيرة تتعلق بنقص الكالسيوم.
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين وتحتاج إلى استشارة طبية متخصصة ، فيمكنك الاستفسار مباشرة على . يمكنك أن تطلب أي شيء وسيحاول طبيب خبير في مجاله تقديم أفضل حل. كيف يكفي تحميل تطبيق عبر Google Play أو App Store. من خلال الميزات اتصل بالطبيب يمكنك اختيار الدردشة من خلاله مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة .
