جاكرتا - عادة ما يكون سبب نقص خلايا الدم الحمراء في الجسم هو نقص الحديد. هذا يعني أن الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من الهيموجلوبين. الهيموجلوبين مادة موجودة في خلايا الدم الحمراء وظيفتها نقل الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم.
ليس من المستغرب أن يتسبب نقص الحديد في شعور الجسم بالتعب الشديد والشعور بالضعف. هناك نوعان من المذاق من الطعام الذي تتناوله وهما:
- هيم . يأتي هذا النوع من الحديد من الهيموجلوبين. توجد عادة في الأطعمة الحيوانية ، مثل الأسماك واللحوم الحمراء والدواجن.
- غير الهيم . يوجد هذا النوع من الحديد في الأطعمة النباتية ، مثل الخضار الورقية الخضراء والبطاطا والمكسرات والفواكه المجففة والحبوب الكاملة.
مقارنة بالحديد الذي لا يحتوي على الهيم ، سيمتص الجسم حديد الهيم بسهولة أكبر من الأطعمة الحيوانية. سيكون امتصاص الحديد أسهل إذا تناولت أطعمة غنية بفيتامين سي جنبًا إلى جنب مع الأطعمة التي تحتوي على الحديد ، مثل الخضار والفواكه.
اقرأ أيضا: العناصر الغذائية الموجودة في لحم البقر والماعز
أنواع مختلفة من الأطعمة الصحية لزيادة الدم
في الواقع ، ليس من الضروري تناول الأدوية المعززة للدم لتلبية احتياجات الحديد اليومية. ما عليك سوى تناول الأطعمة المعززة للدم والتي تحتوي على نسبة عالية من الحديد التالية.
1. اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن
أول مصدر غذائي غني بالحديد هو اللحوم الحمراء ، مثل لحم البقر والضأن والدواجن. من الأسهل العثور على هذين النوعين من الطعام. على الأقل ، يوجد حوالي 2.7 ملليغرام من الحديد في 100 جرام من اللحوم الحمراء. هذا المقدار يلبي بالفعل حوالي 15 بالمائة من إجمالي المدخول اليومي الموصى به.
وفي الوقت نفسه ، فإن استهلاك ما يصل إلى 100 جرام من لحوم الدواجن ، مثل الدجاج ، يوفر بالفعل حوالي 13 في المائة من إجمالي الاستهلاك اليومي من الحديد. ليس لحم الدجاج فقط ، بل لحم البط مناسب أيضًا كنوع من الأطعمة المعززة للدم من مجموعة الدواجن.
اقرأ أيضا: التعب السهل ، احذر من 7 علامات لفقر الدم يجب التغلب عليها
2. فضلات الذبائح
كما يحتوي الجزء الداخلي من الحيوانات ، مثل الكبد والقلب والدماغ ، على كميات عالية من الحديد. في الواقع ، يحتوي 100 جرام من كبد البقر على 6.5 ملليجرام من الحديد والذي يلبي حوالي 36٪ من الاستهلاك اليومي. وفي الوقت نفسه ، يحتوي 100 جرام من كبد الدجاج على 15.6 ملليغرام من الحديد.
3. المأكولات البحرية
المأكولات البحرية أو مأكولات بحرية ، وخاصة المحار والمحار فهي غنية أيضًا بمحتوى الحديد. يحتوي إجمالي 100 جرام من المحار على 28 ملليجرام من الحديد أو حوالي 155٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. ومع ذلك ، فإن محتوى الحديد في المحار متنوع للغاية ، ولا تحتوي جميع أنواع المحار على نسبة عالية من الحديد.
4. الحبوب والمكسرات والحبوب
الآن ، تحتوي عدة أنواع من الحبوب على الحديد الذي يمكن أن يساعد في تلبية الاحتياجات اليومية للجسم. هناك العديد من أنواع الحبوب في السوق التي يمكنك الاختيار حسب ذوقك. لا تحتوي الحبوب والبذور والمكسرات فقط على الحديد الذي يمكن أن يساعد في تلبية الاحتياجات اليومية. بعض الأمثلة ، مثل الحمص والفاصوليا السوداء والفاصوليا وفول الصويا وبذور اليقطين وبذور السمسم.
اقرأ أيضا: أنواع مختلفة من المكسرات مفيدة للصحة
5. الخضراوات ذات الأوراق الداكنة
السبانخ والقرنبيط نوعان من الخضار ينصح بتناولهما لأنهما مصدران جيدان للحديد. ليس ذلك فحسب ، فالخضروات ذات الأوراق الداكنة الأخرى غنية أيضًا بالحديد. ومع ذلك ، تأكد من طهي الخضار حتى تنضج ، لأن عملية الطهي ستسهل على الجسم امتصاص الحديد.
كانت تلك بعض أنواع الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تلبية احتياجات الجسم اليومية من الحديد. إذا لزم الأمر ، يمكنك أن تسأل الطبيب عما إذا كان الجسم يحتاج إلى أدوية معززة للدم. لتبسيط الأمر، تحميل تطبيق لطرح الأسئلة على الأطباء أو شراء الأدوية والمكملات من خلال الخدمة توصيل الصيدلية.
