، جاكرتا - فيتامين هـ مركب قابل للذوبان في الدهون وله خصائص مضادة للأكسدة. فيتامين (هـ) مهم للحفاظ على جهاز المناعة والأوعية الدموية الصحية والحفاظ على بشرة شابة. يمكن الحصول على محتوى فيتامين هـ بشكل طبيعي من خلال الطعام.
المكسرات والبذور وبعض الزيوت هي بعض الأطعمة الغنية بفيتامين هـ.كما تحتوي الخضروات والفواكه وبعض أنواع المأكولات البحرية على كميات كافية من فيتامين هـ. الآن ، تم العثور على العديد من الحبوب وبدائل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ.
اقرأ أيضا: 6 طرق سهلة لتقوية جهاز المناعة
الأطعمة الغنية بفيتامين هـ
الأطعمة التي تحتوي على الكثير من فيتامين (هـ) يجب ألا تفوتها ، بما في ذلك:
- حبوب دوار الشمس
يمكن أن تكون بذور عباد الشمس وجبة خفيفة لذيذة. يمكنك أيضًا رشه على الزبادي أو الشوفان أو السلطات. حصة واحدة من بذور عباد الشمس (100 جرام) تحتوي على 35.17 ملليجرام من فيتامين E. بذور عباد الشمس مليئة بالعديد من العناصر الغذائية ويمكن أن تساعدك في الحصول على ما يكفي من الألياف للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- لوز
لكل 100 جرام من اللوز ، هناك ما لا يقل عن 25.63 مجم من فيتامين هـ. يمكنك تناول وجبة خفيفة من اللوز المحمص ، وإضافته إلى الحبوب كغطاء ، وخلطه في المخبوزات. بدلاً من ذلك ، يمكنك شرب حليب اللوز للحصول على فيتامين هـ بشكل طبيعي.
- الفول السوداني
المكسرات هي وجبة خفيفة شهيرة لفترة طويلة. هل تعلم أن هناك ما لا يقل عن 4.93 مجم من فيتامين (هـ) في كل 100 جرام من المكسرات المحمصة الجافة. تأكد من شراء الفول السوداني المحمص الجاف بدلاً من اختيار المكسرات مع الملح والنكهات المضافة.
- بترول
تحتوي بعض الزيوت على نسبة عالية جدًا من فيتامين هـ. وبصرف النظر عن الدهون والسعرات الحرارية ، تحتوي معظم الزيوت على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية الأخرى. على سبيل المثال ، زيت جنين القمح وزيت نخالة الأرز وزيت بذور العنب وزيت القرطم.
- أفوكادو
الأفوكادو فاكهة متعددة الاستخدامات تحتوي على القليل جدًا من السكر والكثير من العناصر الغذائية. يحتوي 100 جرام من الأفوكادو على 2.07 ملليجرام من فيتامين هـ.كما يحتوي الأفوكادو على 10 ملليجرام من فيتامين سي وهو إضافة صحية.
اقرأ أيضا: هذه ثلاثة أسباب تجعلك تتناول مكملات فيتامين هـ
- سبانخ
السبانخ هي واحدة من الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن. حصة واحدة أو ما يعادل 100 جرام من السبانخ النيئة تحتوي على 2.03 ملليجرام من فيتامين إي. أنواع أخرى من الخضروات التي يمكنك اختيارها هي البروكلي أو الخردل أو الملفوف.
- شارد سويسري
تحتوي هذه الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن على 1.89 ملليغرام من فيتامين إي في كل 100 جرام. مثل معظم الخضروات الخضراء الأخرى ، يحتوي هذا الفجل السويسري على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ والحديد.
- الجوز القرع
القرع الجوز هو من الخضار اللذيذة التي يتم تقديمها عادة في الخريف والشتاء في بعض البلدان. يوجد 1.29 ملليجرام من فيتامين E في كل 100 جرام من القرع المحمص.
- جذور الشمندر
على الرغم من أن الكثير من الناس على دراية بمذاق البنجر ، إلا أنه لا يعلم الجميع أن هذه خضروات صالحة للأكل. يمكنك استخدام البنجر في السلطة أو قليه بالزيت. تحتوي حصة واحدة أو 100 جرام من البنجر المطبوخ على 1.81 ملليجرام من فيتامين E. كما يحتوي الشمندر أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الإضافية ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف والحديد والكالسيوم.
اقرأ أيضا: 5 فوائد صحية لفيتامين (هـ)
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. سيساعد الاستهلاك الكافي لفيتامين E في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتدهور المعرفي. إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تناول مكملات فيتامين هـ.
إذا كنت قلقًا بشأن مستوى فيتامين (هـ) الذي يتناوله جسمك ، يمكنك التحدث إلى طبيبك من خلال التطبيق حول زيادة تناولهم. تعال بسرعة تحميل تطبيق فى الحال!
