، جاكرتا - هناك العديد من أنواع السكر التي يمكن تناولها كمُحلي للطعام أو المشروبات. على سبيل المثال السكر الصخري والسكر الحبيبي والسكر المكرر والسكر البني. ومع ذلك ، غالبًا ما يخطئ الكثير من الناس في اختيار أيهم أكثر صحة وأيهم ليس جيدًا للصحة. تعتبر أنواع معينة من السكر من المحرمات التي يجب تجنبها خاصة بالنسبة لمرضى السكري.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، من المهم جدًا منع السكر الزائد من دخول الجسم. والسبب هو أن جسمه يواجه صعوبة في معالجة الجلوكوز الوارد ويمكن أن يسبب خطرًا. ومع ذلك ، تقول بعض المصادر أن الشخص المصاب بمرض السكري يعتبر آمنًا لاستهلاك السكر البني. للحصول على معلومات كاملة ، اقرأ الشرح التالي!
اقرأ أيضا: احذر من السكر يسبب فرط نشاط الأطفال
استهلاك السكر البني لمرضى السكر
يقال إن السكر البني أكثر أمانًا لمرضى السكري للاستهلاك من أنواع السكر الأخرى ، وخاصة السكر الأبيض. في الواقع ، محتوى السكر البني آمن لمرضى السكري. ومع ذلك ، هناك احتمال لزيادة مستويات السكر على نطاق أصغر.
تحتوي جميع المحليات على الجلوكوز الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر ، ولكن ما عليك أن تنظر إليه هو مؤشر نسبة السكر في الدم (GI). كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي في التحلية ، كان ذلك أفضل. إذا كانت قيمة GI للمُحلي أقل من أو تساوي 55 ، فإنها تعتبر منخفضة. ثم ، إذا كان أعلى من 70 ، فإنه يعتبر مرتفعًا.
إذن ، ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم للسكر البني؟ صحيح أن السكر البني آمن لمرضى السكري ، لأن رقم مؤشر نسبة السكر في الدم هو 35. على الرغم من وجود مصادر أخرى تقول أن نطاق GI هو 54. ما هو مؤكد هو أن هذا الرقم لا يزال منخفضًا نسبيًا مقارنة بأنواع أخرى من السكر. ومع ذلك ، فأنت لست حرًا بالضرورة في استهلاكها بكميات كبيرة.
اقرأ أيضا: منع ارتفاع السكر في الدم من خلال معرفة 5 محظورات لمرضى السكري
فوائد السكر البني لصحة الجسم
يرتبط السكر البني ارتباطًا وثيقًا بفوائده الصحية وبنيته مفيدة للجسم. عند مقارنتها بالسكر الأبيض ، تختلف عملية الإنتاج الكيميائي. بهذه الطريقة ، سيكون رد فعل الجسم عند تناوله مختلفًا قليلاً أيضًا. لذلك ، يعد هذا النوع من السكر خيارًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد السكر البني عديدة لمرضى السكري. مع هذا المُحلي الطبيعي ، لن يضطر مرضى السكري إلى القلق بعد الآن عندما يريدون تناول السكر. مع ملاحظة ، لا تفرط في تناولها. فيما يلي فوائد السكر البني التي يمكن أن تحدث في الجسم:
خفض الجلوكوز
فوائد السكر البني التي يمكن الشعور بها لدى مرضى السكري هي أنه يمكن أن يخفض نسبة الجلوكوز. الجلوكوز هو مستوى السكر في الدم الذي يسبب مرض السكري بشكل كبير. لذلك ، من الضروري دائمًا التحكم في الجلوكوز في الجسم. ومع ذلك ، لا داعي للقلق بشأن استهلاك السكر البني. لأن محتوى السكروز 70-79 بالمائة فقط. إنه مثالي لشخص مصاب بالسكري ، أليس كذلك؟
غني بالفيتامينات والمعادن
السكر البني غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن المفيدة جدًا لمرضى السكري. هذا لأنه لا يمر بعملية تنقية والمصدر يأتي من النخلة. إذا كان السكر الأبيض لا يحتوي على أي فيتامينات ومعادن ، يمكن أن يوفر لك السكر البني فيتامينات ب إضافية ، والكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والصوديوم مع كل استهلاك.
إذا كانت لديك أسئلة بخصوص الأطعمة التي يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناولها ، فيرجى استشارة الطبيب يمكن أن تعطيك إجابة. الطريقة سهلة إلى حد ما ، أنت فقط تحميل تطبيق في هاتفك الذكي !
إعطاء التيار الكهربائي
نقطة أخرى من فوائد السكر البني لمرض السكري هي أنه يمكن أن يزود الطاقة بمحتوى السعرات الحرارية الموجود. لذلك يوصى بإضافة السكر البني إلى طعامك أو شرابك. لذلك ، فإن الأنشطة اليومية تشعر بمزيد من التأثير دون الحاجة إلى القلق بشأن مرض السكري يمكن أن ينتكس.
اقرأ أيضا: إنقاص الوزن ، كيف تتحكم في مرض السكري بشكل فعال؟
تقوية المناعة
ستؤثر فوائد السكر البني لمرض السكري بشكل كبير على صحتك ، لأن هذا النوع من السكر يمكن أن يزيد المناعة. من كان يظن ، اتضح أن هذا السكر مليء بمضادات الأكسدة القوية لدرء الآثار السلبية للجذور الحرة ، فضلاً عن القدرة على الحفاظ على مناعة مرضى السكري.
هذه بعض الأسباب إذا كان السكر البني آمنًا لمرضى السكري. ومع ذلك ، حاول الاستمرار في تناوله بالجرعة المناسبة وليس بإفراط. لأن أي شيء فائض يجب أن يكون له تأثير سيء على الجسم.
