"كمكمل غذائي ، يحظى بروتين مصل اللبن بشعبية كبيرة بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى بروتين إضافي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بروتين مصل اللبن أيضًا على العديد من الفوائد للجسم. أحدها أنه يمكن أن يزيد من نمو كتلة العضلات ".
جاكرتا - يتكون الحليب من نوعين من البروتين ، الكازين ومصل اللبن. يمكن فصل مصل اللبن والكازين في الحليب من خلال عمليات معينة لتشكيل منتجات جديدة. حسنًا ، يعتبر بروتين مصل اللبن بروتينًا كاملاً لأنه يحتوي على تسعة أحماض أمينية أساسية وهو منخفض في اللاكتوز. لهذا السبب ، غالبًا ما يستخدم بروتين مصل اللبن كمكمل غذائي عندما يخضع شخص ما لتمارين معينة.
يُعتقد أن الاستهلاك المنتظم لبروتين مصل اللبن يزيد من تخليق البروتين العضلي ويعزز نمو كتلة العضلات الخالية من الدهون. فيما يلي بعض فوائد بروتين مصل اللبن كمكمل رياضي.
اقرأ أيضًا: هنا 7 أنواع ووظائف بروتين للجسم
فوائد بروتين مصل الحليب كمكمل رياضي
1. سهل الهضم
مصل اللبن في الحليب هو سائل يتم فصله بعد ذلك أثناء إنتاج الجبن. بالإضافة إلى احتوائه على أحماض أمينية كاملة ، فإن بروتين مصل اللبن سهل الهضم للغاية ويمتصه الأمعاء بسهولة عند مقارنته بأنواع البروتين الأخرى. بشكل عام ، يتوفر بروتين مصل اللبن في ثلاثة أشكال ، وهي التركيز (WPC) والعزل (WPI) والتحلل المائي (WPH). المركزات هي النوع الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة جدًا. كمكمل غذائي ، يحظى بروتين مصل اللبن بشعبية كبيرة بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى بروتين إضافي.
2. يزيد من نمو العضلات
تتراجع كتلة العضلات بشكل طبيعي مع تقدم العمر. عندما تتناقص كتلة العضلات ، يؤدي التقدم في العمر أيضًا إلى تراكم الدهون ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة. ومع ذلك ، يمكن إبطاء هذه التغييرات الجسدية ومنعها من خلال مزيج من تمارين القوة والنظام الغذائي الصحيح.
ثبت أن تدريب القوة إلى جانب استهلاك نظام غذائي غني بالبروتين أو مكملات البروتين استراتيجية فعالة لمنع تطور الأمراض المزمنة. يمكن أن يكون بروتين مصل اللبن مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة وغني بحمض أميني يسمى ليسين. حسنًا ، ليسين قادر على زيادة النمو (الابتنائية).
نظرًا لمحتواه الجيد من الليوسين ، فقد ثبت أن بروتين مصل اللبن فعال في منع فقدان كتلة العضلات المرتبط بالعمر ولتعزيز القوة والشكل الجيد.
اقرأ أيضا: هذه الخيارات الغذائية الستة غنية بالبروتين
3. ملء وتقليل الجوع
واحدة من العقبات التي تحول دون اتباع نظام غذائي هي محاربة الجوع. إحدى الحيل للتغلب على ذلك هي اختيار نوع الطعام الذي يمكن أن يقلل الجوع أو يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. بعض أنواع الأطعمة التي تعطي تأثير الشبع لفترة أطول هي بشكل عام الأطعمة التي تحتوي على تركيبة من المغذيات الكبيرة (البروتين والكربوهيدرات والدهون). يحتوي البروتين إلى حد بعيد على النسبة الأكبر من المغذيات الكبيرة الثلاثة.
ومع ذلك ، ليست كل البروتينات لها نفس التأثير على الشبع. باستثناء بروتين مصل اللبن. يعتبر هذا النوع من البروتين أكثر إشباعًا من الأنواع الأخرى من البروتين ، مثل الكازين وفول الصويا. لهذا السبب ، يعد بروتين مصل اللبن خيارًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى تناول سعرات حرارية أقل لفقدان الوزن.
4. يساعد على فقدان الوزن
أصبحت زيادة استهلاك البروتين هي الاستراتيجية الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن. والسبب هو أن تناول الكثير من البروتين يمكن أن يزيد من فقدان الدهون عن طريق قمع الشهية وزيادة التمثيل الغذائي والمساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات مع فقدان الوزن. ثبت أن بروتين مصل اللبن فعال جدًا في المساعدة على حرق الدهون مقارنة بأنواع البروتين الأخرى.
اقرأ أيضا: من يحتاج إلى مكملات؟ هذه هي المعايير
الأطعمة الغنية بالبروتين
بالإضافة إلى شرب بروتين مصل اللبن ، تأكد من تلبية كمية البروتين التي يحتاجها جسمك من الطعام. ليس فقط للعضلات ، يعتبر البروتين عنصرًا غذائيًا مهمًا ضروريًا لصحة الجسم بشكل عام. فيما يلي الأطعمة الغنية بالبروتينات الحيوانية والنباتية ، بما في ذلك:
1. مصدر للبروتين الحيواني
تأتي مصادر البروتين الحيواني من الحيوانات ، مثل اللحوم والأسماك والجمبري والبيض والحليب والجبن والمأكولات البحرية والزبادي. ومع ذلك ، لا ينبغي الإفراط في تناول أنواع معينة من المأكولات البحرية مثل الجمبري والحبار. لأن كلا الطعامين يحتويان أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول ، على الرغم من أن مستويات البروتين مفيدة للجسم.
2. مصدر للبروتينات النباتية
لا يتم الحصول على البروتين من الحيوانات فحسب ، بل يمكن أيضًا الحصول على البروتين من أنواع مختلفة من الخضروات. على سبيل المثال ، يحتوي البروكلي أيضًا على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا التي يعتقد أنها تحمي الجسم من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البقوليات مثل البازلاء والفول السوداني والفول أو فول الصويا ، بما في ذلك التوفو والتمبيه ، أيضًا على نسبة عالية من البروتين النباتي.
إذا كنت ترغب في تلبية جميع العناصر الغذائية الأساسية لصحة العضلات ، يمكنك شراء المكملات الرياضية حسب الحاجة في التطبيق . لا حاجة للوقوف في الطابور أو الانتظار لفترة طويلة في الصيدلية. فما تنتظرون؟ هيا تحميل تطبيق حاليا!
المرجعي:
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. 10 فوائد صحية مبنية على الأدلة لبروتين مصل اللبن.
أخبار طبية اليوم. تم الوصول إليه في عام 2021. ما هي فوائد ومخاطر بروتين مصل اللبن؟
أخبار طبية اليوم. تم الوصول إليه في عام 2021. ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟
