، جاكرتا - الكركم ، أحد أنواع التوابل المعروفة منذ فترة طويلة. يُعرف الكركم البرتقالي بأنه من التوابل التي لها العديد من الفوائد وكذلك الكركم الأبيض. على الرغم من اختلاف اللون والمحتوى عن الكركم البرتقالي ، إلا أن الكركم الأبيض له أيضًا فوائد صحية.
لديك اسم علمي Zedoaria أو كركم زيدواريا، الكركم الأبيض هو نوع من نبات التوابل يمكن استخدام جميع أجزائه تقريبًا ، مثل الجذور والزيت والأوراق ، في الطب. كما تم زراعة النباتات الموجودة على نطاق واسع في إندونيسيا والهند على نطاق واسع في أوروبا والولايات المتحدة ومختلف المناطق الآسيوية الأخرى.
اقرأ أيضا: 4 منتجات تجميل في مطبخك
تختلف خصائص الكركم الأبيض قليلاً عن الكركم البرتقالي. قوام اللحم أكثر ليونة وطعمه يميل إلى أن يكون مشابهًا للزنجبيل ، لكنه يترك أثرًا من المرارة في النهاية. في عالم الطب ، تستخدم فوائد الكركم الأبيض منذ فترة طويلة كدواء تقليدي لعلاج الأمراض المختلفة.
فيما يلي 6 فوائد للكركم الأبيض لصحة الجسم ، والتي يجب أن تعرفها:
1. طب الحساسية الطبيعية
مجمع كوركومينويدس يحتوي الكركم الأبيض ، وهو مفيد كحساسية ، وقد ثبت قدرته على التغلب على أعراض الحساسية على الجلد. كدواء مضاد للحساسية ، يعمل الكركم الأبيض مثل مضادات الهيستامين التي تعمل على تثبيط نشاط البروتينات التي تسبب الالتهاب وتمنع إفراز الهيستامين ، وهي مادة كيميائية تسبب تفاعلات الحساسية.
2. مضادات الميكروبات والفطريات
نقلا عن مجلة الصيدلة والصيدلةيحتوي الكركم الأبيض على خصائص مضادة للميكروبات والفطريات جيدة جدًا. ثبت أن مستخلص الكركم الأبيض يحارب عدة أنواع من البكتيريا المسببة للأمراض مثل بكتريا قولونيةوالبكتيريا التي تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة المكورات العنقودية الذهبيةوالبكتيريا التي تسبب القرحة والقوباء والتهاب النسيج الخلوي والإنتان والتهاب العظم والنقي.
الكركم الأبيض للصحة قادر على محاربة الالتهابات الفطرية مثل الكانديدا و فطر الرشاشياتوكذلك تثبيط نشاط الفطريات الأخرى في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم فوائد الكركم الأبيض في تقليل عدد البكتيريا السيئة في الفم ، مع نتائج مماثلة لمنتجات غسول الفم التي تباع عادة في الأسواق.
اقرأ أيضا: 5 نباتات طبيعية لعلاج سرطان البروستاتا
3. يمنع السرطان
على الرغم من أن فعاليته في علاج السرطان لا تزال تتطلب مزيدًا من البحث ، إلا أن محتوى RIP (بروتين يثبط تأثير الريبوسوم) في الكركم الأبيض ، يُعتقد أنه قادر على منع الخلايا السرطانية في الجسم ، وتكسيرها ، ومنعها ، وتعطيل نشاطها ، دون الإضرار بالخلايا المحيطة.
بالنسبة الى مجلة الصيدلة والصيدلة، يُعتقد أيضًا أن الكركم الأبيض قادر على منع ورم خبيث للسرطان من عضو إلى آخر.
4. التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي
من آلاف السنين التي مرت على الكركم الأبيض في عالم الطب التقليدي ، لا ينبغي أن تكون فعاليته في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي موضع شك. يعتبر الزيت العطري للكركم الأبيض مفيدًا جدًا في علاج القرحة وانتفاخ البطن والإمساك والمغص وتشنجات العضلات ومشاكل المعدة الأخرى.
يُعتقد أيضًا أن طحين جذر الكركم الأبيض يقلل من كمية ومستوى حموضة عصارة المعدة ، لذلك يمكن استخدامه لعلاج قرحة المعدة. لا تتردد في استشارة الطبيب من خلال التطبيق ، الآن إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في قرحة المعدة!
5. ترياق للثعابين
يمكن أن تكون المقتطفات من فعالية الكركم الأبيض بمثابة إسعافات أولية قوية كمضاد ومثبط لنشاط سم الأفعى في الجسم.
اقرأ أيضا: الأدوية العشبية المختلفة للسيدات
- تخفيف الألم
يمكن أن يكون الكركم الأبيض مفيدًا لتقليل الألم الذي تعاني منه. وذلك لأن الكركم الأبيض يحتوي على خصائص مسكنة.
لا يوجد تأثير على الصحة من تناول الكركم الأبيض. ومع ذلك ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات ، يجب اتباع تعليمات الفريق الطبي أو الطبيب عند تناول الكركم الأبيض.
