جاكرتا - غالبًا ما يُعتبر السكر عدوًا لمرض السكري. في الواقع ، يعتبر السكر أحد المصادر الرئيسية للطاقة التي يحتاجها الجسم. هل يمكن لمرضى السكري تناول السكر؟ الجواب نعم. ومع ذلك ، بالطبع يجب أن تكون محدودًا حقًا وأن تتبع نصيحة الطبيب.
يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكر إلى زيادة مستويات السكر في الدم ، مما يجعله خطيرًا على مرضى السكري. تعرض مستويات السكر المرتفعة وغير المنضبطة مرضى السكري لخطر الإصابة بمضاعفات خطيرة.
اقرأ أيضا: يمكن أن يكون من الصعب الشفاء بتر من مرضى السكري؟
حد استهلاك السكر لمرضى السكر
الحد الأقصى لتناول السكر في الظروف العادية التي أوصت بها وزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا هو 50 جرامًا أو ما يعادل 4 ملاعق كبيرة يوميًا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فمن المستحسن ألا يزيد عن 50 جرامًا في اليوم.
ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أن السكر في هذه الحالة يشمل السكر الأبيض وسكر النخيل والسكر بأشكال أخرى. تعتبر الكربوهيدرات أيضًا مصدرًا للسكر ، وينصح مرضى السكري باستهلاك الكربوهيدرات بنسبة 45-65 بالمائة فقط من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
يجب على مرضى السكري أيضًا الحد من استهلاك الأطعمة أو المشروبات الغازية ، مثل البسكويت والحلوى وعصائر الفاكهة المعلبة أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. إذا كنت ترغب في تناول وجبات خفيفة حلوة ، فاختر الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه.
اقرأ أيضا: 6 خطوات لعلاج جروح السكري
نصائح لتقليل تناول السكر لمرضى السكري
حتى لا يكون استهلاك السكر مفرطًا ، يحتاج مرضى السكري إلى توخي المزيد من الحذر في فرز أنواع الأطعمة المستهلكة. فيما يلي بعض النصائح التي يمكن أن تساعد:
1- اختر نوع الكربوهيدرات
توصي جمعية السكري الأمريكية مرضى السكري بتناول الكربوهيدرات التي تأتي بشكل أساسي من الخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والمكسرات. يمكن تناول الفاكهة الطازجة ، ولكن يجب الحد منها بسبب محتواها من السكر.
اختر مصادر الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أو الألياف العالية. على سبيل المثال ، بدلًا من الأرز الأبيض العادي ، استبدله بالأرز الممزوج بالحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان. كلما زاد محتوى الألياف ، قل امتصاص الكربوهيدرات.
2- تجنب الأطعمة المصنعة
عادةً ما تحتوي الأطعمة المصنعة ، مثل الكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة المتنوعة ، على مستويات عالية من السكر والملح والدهون. لذلك ، يجب تجنب تناول الأطعمة المصنعة ، واستبدال الوجبات الخفيفة بأخرى صحية وطبيعية.
3. مراقبة محتوى السكر في الأطعمة أو المشروبات المعبأة
اقرأ دائمًا معلومات القيمة الغذائية الموجودة على ملصقات الأطعمة أو المشروبات المعبأة. هذا مهم جدًا حتى تتمكن من قياس كمية السكر التي سيتم استهلاكها. اختر قدر الإمكان الأطعمة المعلبة أو المشروبات التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر.
تجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف ، مثل المشروبات الغازية والحلوى والفواكه المعلبة وعصائر الفاكهة مع المحليات المضافة.
اقرأ أيضا: كيفية منع البتر عند مرضى السكر
4. الحد من استخدام السكر كتوابل
في الطبخ ، يلعب السكر دورًا مهمًا في إضافة النكهة. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن إضافة السكر كتوابل للطبخ يجب أن تكون محدودة للغاية. أضف أقل قدر ممكن من السكر للطهي ، وانتبه لاستخدام صلصة الصويا أو الصلصات ، حيث يحتوي كلاهما على نسبة عالية من السكر.
هذا شرح بسيط حول الاستهلاك الموصى به من السكر لمرضى السكري. بالإضافة إلى مراقبة تناول السكر من الطعام والشراب ، من المهم أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري ممارسة الرياضة بانتظام ، مثل الركض أو المشي أو ركوب الدراجات.
لا تنس فحص مستويات السكر في الدم بانتظام لإبقائها تحت السيطرة. لتسهيل الأمر ، ما عليك سوى استخدام التطبيق لتحديد موعد مع طبيب في المستشفى لفحص مستويات السكر في الدم ، أو طلب خدمات الفحص المعملي في المنزل.
