جاكرتا - في معظم الحالات ، يحدث الإسهال بسبب فيروس أو بكتيريا يحاول الجسم طردها. ومع ذلك ، فإن تناول أطعمة معينة يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حدوث الإسهال ، كما تعلم. تختلف الأطعمة التي تسبب الإسهال من شخص لآخر ، ولكنها تشمل عمومًا منتجات الألبان والأطعمة الغنية بالتوابل ومجموعات معينة من الخضروات.
في الأساس ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل الطعام ، فإن تناول أطعمة معينة يمكن أن يسبب الإسهال. بالإضافة إلى عدم التحمل ، يمكن أن يحدث الإسهال الناتج عن الطعام أيضًا بسبب ظروف سوء الامتصاص ، أي عندما تكون الأمعاء الدقيقة أقل قدرة على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام المستهلك.
اقرأ أيضا: تعاني من الإسهال أثناء الصيام ، وإليك السبب
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإسهال؟
ومع ذلك ، يمكن أن تسبب بعض الأطعمة الإسهال حتى لدى الأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل الطعام. بشكل عام ، هذه الأطعمة هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من التوابل أو المكونات الاصطناعية أو الزيوت أو منبهات القولون.
إليك بعض الأطعمة التي تسبب الإسهال والتي يجب أن تعرفها:
1. طعام حار
يعد الطعام الحار أحد أكثر أسباب الإسهال الذي ينتقل عن طريق الطعام شيوعًا. هذا يرجع بشكل أساسي إلى الأطعمة ذات التوابل القوية التي لم يعتاد عليها الجسم. يعتبر مزيج الكاري والفلفل الحار من المذنبين الشائعين ، حيث يحتويان على مادة الكابسيسين ، وهي المادة الكيميائية التي تعطي الفلفل الحار طعمه الحار.
على الرغم من أن للكابسيسين فوائد صحية ، مثل علاج الألم والتهاب المفاصل ، إلا أنه يمكن أن يسبب تهيجًا. يمكن للكابسيسين أن يهيج بطانة المعدة أثناء الهضم. يمكن أن يسبب الكابسيسين ، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة ، أعراضًا مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام البطن.
2- الحليب ومنتجاته
إذا كنت تعاني من الإسهال بعد شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان ، فقد تكون لديك حساسية من اللاكتوز. كثير من الناس لا يعرفون أنهم يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
تعني هذه الحالة أن الجسم لا يحتوي على الإنزيمات اللازمة لتفكيك بعض السكريات في منتجات الألبان. وبدلاً من تفكيكها ، يتخلص الجسم من هذه السكريات بسرعة كبيرة ، وغالبًا ما يكون ذلك على شكل إسهال.
اقرأ أيضا: هذا هو نوع الإسهال الذي يجعلك تعاني من الجفاف والبراز الرخو
3- القهوة
الكافيين الموجود في القهوة منبه ، مما يجعلك تشعر باليقظة الذهنية ، وكذلك يحفز الجهاز الهضمي. يتغوط الكثير من الناس فورًا بعد شرب القهوة. بالنسبة الى المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي (IFFGD) ، غالبًا ما يؤدي شرب 2-3 أكواب من القهوة أو الشاي يوميًا إلى حدوث الإسهال.
يضيف العديد من الأشخاص أيضًا منبهات الجهاز الهضمي الأخرى إلى قهوتهم ، مثل الحليب وبدائل السكر أو الكريمة ، مما يعزز تأثير المشروب الملين. بالنسبة لبعض الناس ، حتى القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تحفز الأمعاء بسبب المواد الكيميائية الأخرى الموجودة في القهوة.
4. الأطعمة التي تحتوي على مادة الكافيين
بالإضافة إلى القهوة ، يمكن للأطعمة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين أن تسبب الإسهال. الكافيين موجود أيضًا بشكل طبيعي في الشوكولاتة ، لذلك يمكن أن يحتوي أي منتج شوكولاتة على مادة الكافيين المخفية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إخفاء الكافيين أيضًا في المشروبات الغازية والشاي الأسود والشاي الأخضر ومشروبات الطاقة.
5. الثوم والبصل
يحتوي الثوم والبصل على عصائر يمكن أن تطلق الغازات وتهيج الأمعاء الغليظة عند تكسير الحمض في المعدة. يحتوي الثوم والبصل على الفركتان ، وهي كربوهيدرات يصعب على الجسم هضمها. كما أنه يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تجعل الطعام يمر عبر الجهاز الهضمي بسرعة أكبر.
6- البروكلي والقرنبيط
يعتبر البروكلي والقرنبيط من الخضراوات الصليبية الغنية بالعناصر الغذائية والألياف. تحتوي هذه الخضار أيضًا على العديد من الفوائد الصحية ، لكن الجهاز الهضمي قد يواجه صعوبة في معالجته.
إذا لم تكن معتادًا على تناول كميات كبيرة من الألياف ، فإن تناول كميات كبيرة من البروكلي والقرنبيط يمكن أن يسبب الإمساك أو الغازات أو الإسهال. حاول أن تبدأ بكميات صغيرة وتزيد من تناول الألياف ببطء.
اقرأ أيضا: منع الإسهال المزمن بالحفاظ على النظام الغذائي
7. الوجبات السريعة
الأطعمة الدهنية أو الزيتية أو المقلية التي تحتوي على دهون مشبعة ودهون متحولة يمكن أن تؤدي أيضًا إلى حدوث الإسهال أو تفاقم الأعراض. هذا لأن الجسم يجد صعوبة في تحطيمه.
غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على القليل من القيمة الغذائية ، وبالتالي فإن الجسم ليس لديه الكثير ليأخذ منه. نتيجة لذلك ، تميل هذه الأطعمة إلى المرور عبر الجسم والخروج بسرعة.
8- الكحول
شرب الكحول يمكن أن يسبب الإسهال في اليوم التالي. نوع الكحول أساسا البيرة أو النبيذ. حاول التوقف عن شرب الكحول ومعرفة ما إذا كان الإسهال قد اختفى. إذا كان الأمر كذلك ، ففكر في تقليل تناول الكحول لتقليل عسر الهضم.
هذه بعض الأطعمة التي تسبب الإسهال. إذا لم يتحسن الإسهال ، يجب عليك استخدام التطبيق لتحديد موعد مع الطبيب في المستشفى ، نعم.
المرجعي:
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. ما هي الأطعمة الشائعة التي يمكن أن تسبب الإسهال؟
صحة جيدة جدا. تم الوصول إليه في عام 2021. 5 أطعمة يمكن أن تسبب الإسهال.
