، جاكرتا - هل تعلم أن الكركم قد ثبت أنه يحسن وظائف المناعة بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والفيروسات والبكتيريا؟ كما ثبت أن الكركم يساعد في تنظيم وظيفة الخلايا المناعية المقاومة للسرطان.
اشرب الكركم المسلوق أو الكركم لأن الشاي هو أحد الطرق للحصول على الخصائص الأساسية للكركم. يوصى بتناول 400-600 ملليجرام من مسحوق الكركم النقي ثلاث مرات في اليوم أو 1-3 جرام من جذر الكركم المبشور أو المجفف. فيما يلي فوائد شرب مرق الكركم بانتظام والتي تحتاج إلى معرفتها!
فوائد شرب مغلي الكركم
يعتقد أن شرب شاي الكركم له فوائد عديدة ، فما هي؟
1. يقلل من أعراض التهاب المفاصل. كمضاد للالتهابات ، يمكن أن يساعد الكركم في تقليل أعراض التهاب المفاصل.
2. تحسين وظيفة المناعة. كما ثبت أن الكركم يحسن وظيفة المناعة بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والفيروسات والبكتيريا.
3. يساعد في تقليل مضاعفات القلب والأوعية الدموية. أظهرت العديد من الدراسات أن الكركم له خصائص صحية للقلب بسبب فوائده المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. استهلك 4 جرام من الكركم يوميًا لمدة ثلاثة أيام قبل جراحة الزراعة وخمسة أيام بعدها تجاوز الشرايين التاجية ، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب الحاد أو النوبة القلبية بنسبة 17 بالمائة.
4. يساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه. من الخصائص العلاجية للكركم فوائده المضادة للسرطان. كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ، يعتبر الكركم أنه يقلل من خطر تلف الخلايا في الجسم ويقلل من خطر حدوث طفرات الخلايا والسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أن الكركم له خصائص مضادة للأورام ، أي عن طريق الحد من نمو الورم وانتشار الخلايا السرطانية.
اقرأ أيضا: كثيرا ما يستخدم للطبخ ، ما هي فوائد الكركم للصحة؟
5. يساعد في إدارة متلازمة القولون العصبي أو القولون العصبي. يستخدم الكركم منذ فترة طويلة في الطب التقليدي كعلاج لمختلف أمراض الجهاز الهضمي. وجدت العديد من الدراسات أن الكركم يمكن أن يساعد في تقليل الألم المرتبط بـ IBS وتحسين نوعية الحياة للأشخاص المصابين بهذه الحالة.
6. منع وعلاج مرض الزهايمر. أظهرت الأبحاث أن الكركم يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية التنكسية. يُعتقد أن فوائده المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات تقلل من تلف الخلايا والالتهاب ورواسب الأميلويد أو اللويحات الشائعة لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر. قد يؤدي استهلاك الكركم أيضًا إلى إبطاء أو منع بعض تغييرات البروتين المرتبطة بالتنكس العصبي.
اقرأ أيضا: يمكن أن يعزز المناعة ، هذا هو المحتوى الموجود في Temulawak
7. يحمي من تلف الكبد ، وحصى المرارة ، ويعالج أمراض الكبد. تشير بعض الأبحاث إلى أن الكركم قد يحمي من تلف الكبد. تشمل الفوائد المحتملة للكركم على الكبد والمرارة زيادة إنتاج الصفراء في الجهاز الهضمي مع حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن المواد الكيميائية المرتبطة بالصفراء.
8. يساعد على منع وإدارة مرض السكري. لطالما استخدم الطب التقليدي الكركم لمرض السكري. أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على كل من التجارب على الحيوانات والبشر أن مكملات الكركم من المرجح جدًا أن يكون لها خصائص مضادة لمرض السكري.
9. يساعد في علاج وتنظيم أمراض الرئة يعتقد الباحثون أن خصائص الكركم المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة قد تساعد في تقليل أعراض أمراض الرئة المزمنة أو طويلة الأمد.
على الرغم من محدودية الأدلة السريرية ، إلا أن الكركم يمكن أن يساعد حتى الآن في علاج الربو والتليف الرئوي والتليف الكيسي وسرطان الرئة أو الإصابة ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD).
الخطوات التي يجب اتباعها لعمل شاي الكركم هي:
- قم بغلي الماء بجرعة من أربعة أكواب.
- أضف 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم ، مبشور ، أو مسحوق.
- اترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
- صفي الشاي في وعاء واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق.
اقرأ أيضا: ما يجب الانتباه إليه عند استهلاك Temulawak
يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات لتحسين الطعم أو مساعدته على الامتصاص. بعض المكونات الموصى بها هي:
1. العسل ، لتحلية الشاي وإعطاء المزيج المزيد من الخصائص المضادة للميكروبات.
2. الحليب كامل الدسم ، والقشدة ، وحليب اللوز ، وحليب جوز الهند ، أو ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند للمساعدة على الامتصاص ، لأن الكركم يحتاج إلى دهون صحية ليذوب بشكل صحيح.
3. يحتوي الفلفل الأسود على مادة البيبيرين ، وهي مادة كيميائية معروفة بأنها تساعد على زيادة امتصاص الكركم ويمكن أن تضيف التوابل إلى الشاي.
4. الليمون أو الجير أو الزنجبيل لتعزيز الخصائص المضادة للأكسدة والميكروبات في الخليط وتعزيز النكهة.
هذه بعض الفوائد وكيفية معالجة شاي الكركم. في هذا الوقت الذي ينتشر فيه وباء كورونا ، لا تنسى الاستمرار في الاهتمام بصحتك. إذا كنت بحاجة للذهاب إلى المستشفى ، فاستخدمه فقط . يمكنك تحديد موعد مع طبيب في المستشفى التي تختارها باستخدام هذا التطبيق. لا حاجة للاصطفاف ، ما عليك سوى الحضور في الوقت الذي حددته مسبقًا. حق عملي؟ هيا، تحميل التطبيق متوفر الآن على App Store و Google Play!
