جاكرتا - على غرار اللحوم ، فإن الإحساس اللذيذ في أحشاء لحم البقر له فوائد مختلفة للجسم. يقول الخبراء أن المخلفات تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. حسنًا ، إليك بعض فوائد أعضاء الأبقار التي يمكنك الحصول عليها.
1. القلب: احتياجات الحديد
يطلق بولد سكاي فضلات البقر مثل القلب غنية بحمض الفوليك ، الزنك والسيلينيوم والفيتامينات ب 2 ، ب 6 ، ب 12 ، السيلينيوم ، والحديد الذي يحتاجه الجسم. يمكن لقلب البقر أيضًا حماية الجسم من تلف الميتوكوندريا. حسنًا ، تعمل هذه الميتوكوندريا كمحركات تحرق الدهون لتوليد الطاقة للجسم. لذلك يمكن القول أن الميتوكوندريا هي المنتج الرئيسي للطاقة للخلايا البشرية.
اقرأ أيضا: هل يجب تجنب اللحوم الحمراء لصحتك؟
ثم ما هو المحتوى الموجود في قلب لحم البقر؟ يقول الخبراء إن هذا القسم يحتوي على 37.9 جرامًا من البروتين و 339 سعرًا حراريًا و 20.8 جرامًا من الدهون. وفقًا للخبراء ، فإن تناول لحم البقر يمكن أن يلبي الاحتياجات اليومية من الحديد للرجال.
2. الرحلة والأمعاء
وفقًا للخبراء كما ورد في بريد يومي، أمعاء الكرشة ولحم البقر تحتوي على الكثير من الكالسيوم الذي يمكن استخدامه لصحة العظام. يحتوي على 52 ملليغرام لكل 100 جرام. يحتوي هذا الجزء على 10.6 جرامًا على الأقل من البروتين و 49 سعرًا حراريًا و 0.75 جرامًا من الدهون. ليس هذا فقط ، هذا الجزء غني أيضًا بالجيلاتين والبروبيوتيك التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي. في الدول الغربية ، عادة ما يتم تقديم الكرشة والأمعاء مع البطاطس المهروسة.
3. الطحال
يحتوي هذا اللحم البقري على الكثير من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطحال غني أيضًا بالزنك والسيلينيوم ، اللذين يحتاجهما الجهاز المناعي والوظيفة الهرمونية. يقول الخبراء أنه يمكن استخدام الأعضاء الداخلية لهذه البقرة لتقليل الالتهاب والمساعدة على الهضم وتعزيز المناعة.
اقرأ أيضا: أيهما أكثر صحة من لحم البقر أم الماعز؟
4. الكلى
يطلق بريد يومي، تحتوي كلى لحم البقر على 207 سعرة حرارية و 36.7 جرام بروتين و 6.6 جرام دهون. يقول الخبراء أن التغذية في الكلى تعادل ست بيضات وخمس باقات من السبانخ. ليس ذلك فحسب ، بل تحتوي الكلى أيضًا على مضادات الأكسدة المفيدة لجهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للخبراء في بولسكي ، هذا اللحم البقري غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية وله خصائص مضادة للالتهابات مفيدة للقلب.
قلب
هذا الجزء غني بالبروتين وحمض الفوليك والحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين أ. أوه ، إنه مغذي للغاية ، أليس كذلك؟ يقول الخبراء أن الكبد مفيد أيضًا لصحة القلب ويزيد من مستويات الهيموجلوبين. لذلك ، يعتبر هذا العضو جيدًا للاستهلاك للأشخاص المصابين بفقر الدم.
اقرأ أيضا: الرغبة الشديدة في الأحشاء ، النساء الحوامل حذرات من هذا
يحتوي كبد البقر على الأقل على 14.4 جرامًا من الدهون و 264 سعرة حرارية و 33.4 جرامًا من البروتين. ومن المثير للاهتمام أن محتوى الحديد فيه كان أعلى من السبانخ. هذا اللحم البقري مفيد أيضًا لقوة العظام والمناعة ونمو الدماغ.
حسنًا ، على الرغم من أن أحشاء اللحم البقري تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، فإن هذا لا يعني أنه يمكنك تناولها بلا مبالاة. يقول الخبراء ، إن استهلاك الكثير من فضلات الحيوانات يمكن أن يسبب عددًا من المشاكل الصحية. بدءاً من زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم ، مما يسبب النقرس ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بعيوب خلقية عند النساء الحوامل.
وبالتالي، الاستنتاج هو أنه لا بأس من تناول مخلفاتها ، طالما يجب مراعاة طريقة المعالجة والجزء بعناية.
هل ترغب في اتباع نظام غذائي متوازن من الناحية الغذائية حتى يصبح الجسم أكثر صحة ولياقة؟ أم تريد إنقاص الوزن من خلال النظام الغذائي؟ كيف يمكن أن تسأل الطبيب مباشرة من خلال التطبيق . من خلال الميزات دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية ، يمكنك الدردشة مع الأطباء الخبراء دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هيا، تحميل تطبيق الآن على App Store و Google Play!
