، جاكرتا - إلى جانب كونها غنية بالثقافة ، تنعم إندونيسيا أيضًا بمجموعة متنوعة من الأطعمة التي لها خصائص في كل منطقة. يجب أن تكون قد ذاقت هذه الأطعمة الإندونيسية أو أصبحت عنصرًا أساسيًا في قائمتك اليومية. ومع ذلك ، فإن هذه الأطعمة المألوفة على لسانك تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا ، كما تعلم!
كما هو معروف ، تميل الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية إلى زيادة الوزن. قد لا يمثل هذا مشكلة كبيرة للأشخاص الذين لا يزالون يتمتعون بوزن مثالي أو نقص الوزن. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن؟ يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية إلى زيادة الوزن مما قد يؤثر بالتأكيد على صحتك. خاصة إذا كانت هذه الأطعمة تستهلك في كثير من الأحيان.
اقرأ أيضا: الكمية المناسبة ونوع الطعام لتجنب زيادة الوزن
طعام إندونيسي ذو سعرات حرارية عالية
كل شخص يحتاج إلى عدد مختلف من السعرات الحرارية ، حسب العمر والجنس والوزن. الانطلاق من الصفحة NHS ، تحتاج النساء البالغات عمومًا إلى 2000 سعر حراري يوميًا ويحتاج الرجال البالغون إلى 2500 سعر حراري يوميًا. علاوة على ذلك ، يمكن تخزين السعرات الحرارية الزائدة التي تستهلكها على شكل دهون.
إذا كنت لا ترغب في الحصول على سعرات حرارية إضافية ، فيجب أن تعرف محتوى السعرات الحرارية للأطعمة الإندونيسية التالية التي قد تستهلكها غالبًا:
1. ناسي بادانج
من لا يعرف أرز بادانج؟ يشتهر طعام غرب سومطرة بتوابله الغنية. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم أطباق أرز بادانج أيضًا المواد الخام للأجزاء الداخلية أو الأعضاء الداخلية من لحم البقر. عليك أن تعرف أن المخلفات تحتوي بشكل عام على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. من بين مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية في Padang ، يعد طبق الرندانج أحد أشهر الأطباق الجانبية.
رندانج مصنوع من لحم البقر المطبوخ مع التوابل المختلفة لساعات حتى يصبح القوام طريًا. وراء الاستمتاع بالريندانج ، اتضح أن هذا الطعام يحتوي على 376 سعرة حرارية عندما لا يتم وضعه جنبًا إلى جنب مع الأرز والأصدقاء. حسنًا ، عند مزجه مع الأرز وخضروات الكاكايا وأوراق الكسافا وصلصة الفلفل الأخضر الحار ، تحتوي حصة واحدة من Nasi Padang مع هذا الرندانج على 664 سعرة حرارية على الأقل.
2. الماعز ساتيه
الماعز الساتي هو أحد الأطعمة النموذجية من جاوة الوسطى. عادة ما يتم صنع ساتيه الماعز اللذيذ من الماعز الصغير الذي لا يزال قوام لحمه طريًا جدًا. حصة واحدة من ساتيه الماعز تتكون عادة من 10 أسياخ. حسنًا ، هذه الأسياخ العشرة تحتوي على ما يقرب من 353 سعرة حرارية. هذه السعرات الحرارية لا تشمل التوابل. إذا اخترت صلصة الفول السوداني ، يمكن أن تضيف السعرات الحرارية ما يصل إلى 130 سعرة حرارية. في هذه الأثناء ، إذا كنت تستخدم صلصة الصويا العادية ، فقد تزيد السعرات الحرارية بمقدار 60 سعرة حرارية.
3. مرتابك
Martabak هو طعام بانجكا نموذجي يمكن العثور عليه الآن بسهولة في مناطق مختلفة. يبيع بائعو مرتابك بشكل عام نوعين ، وهما مضربك البيض والمارتابك الحلو. هل تعلم أن قطعة واحدة من بيض البط تحتوي على لحم مفروم وبصل أخضر تحتوي على 350 سعرة حرارية على الأقل. تخيل أنك إذا أخذت أكثر من قطعة واحدة ، فهل يمكنك تخيل عدد السعرات الحرارية التي تدخلها إلى جسمك دفعة واحدة؟
اقرأ أيضا: النظام الغذائي ، هذه هي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم
بينما تحتوي شريحة واحدة من المارتابك الحلو العادي على 270 سعرة حرارية. هذا العدد من السعرات الحرارية يمكن أن يزيد بالتأكيد إذا الطبقة ما تختاره أكثر تنوعًا.
4. مقلي
لن يتمكن الإندونيسيون من الهروب من الاسم المقلية. يمكن أن يكون هذا الطعام المقلي على شكل تمبيه مقلي ، وتوفو مقلي ، وبكوان ، وسيرينج ، وكسافا مقلي ، وبطاطا حلوة مقلية ، وغيرها. يعتبر الطعام المقلي مناسبًا جدًا كوجبة خفيفة ، لأنه يمكن أن يقي من الجوع في لحظة ، وعلى الرغم من أنه يبدو خفيفًا ، إلا أن عملية طهي الأطعمة المقلية التي تستخدم الكثير من الزيت تجعل هذه الوجبة الخفيفة تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا.
تقريبًا ، يحتوي الطعام المقلي على 95 سعرة حرارية على الأقل. يمكن أن يزداد هذا الرقم بالتأكيد إذا تناولت أكثر من نوع واحد أو جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الأخرى ، نعم! يعد أرز أودوك أحد قوائم الطعام التي غالبًا ما تكون جنبًا إلى جنب مع الأطعمة المقلية. حسنًا ، علبة واحدة من ناسي أودوك تحتوي عادة على 414 سعرة حرارية. إذا تم تناول الأطعمة المقلية ، يمكن أن تصل الكمية إلى 600 سعرة حرارية.
5. أرز مقلي
من الأطعمة الإندونيسية الأخرى التي تبين أنها عالية السعرات الحرارية الأرز المقلي. في الواقع ، الأرز المقلي ليس طعامًا إندونيسيًا نموذجيًا ، لأن هذه القائمة موجودة أيضًا في بلدان مختلفة. عليك أن تعرف أن حصة واحدة من الأرز المقلي تحتوي على 740 سعرة حرارية على الأقل. ومع ذلك ، فإن عدد السعرات الحرارية هو الأرز فقط ، نعم! يمكن أن يزيد عدد السعرات الحرارية في الأرز المقلي إذا قمت بإضافة أنواع مختلفة الطبقة .
اقرأ أيضا: قائمة النظام الغذائي الصحي الخالي من السعرات الحرارية
يجب أن تتفاجأ تمامًا برؤية محتوى السعرات الحرارية للأطعمة التي تتناولها كثيرًا. إذا كنت تخطط لاتباع نظام غذائي وتحتاج إلى استراتيجية نظام غذائي فعالة ، فيمكنك مناقشة الأمر مع أخصائي التغذية من خلال التطبيق أنت تعرف! دون الحاجة إلى مغادرة المنزل ، يمكنك من خلال هذا التطبيق الاتصال بأخصائي التغذية في أي وقت وفي أي مكان عبر البريد الإلكتروني دردشة أو المكالمات الصوتية / المرئية .
