"محتوى اللايكوبين في عصير الطماطم يوفر العديد من الفوائد الصحية. بعض الفوائد التي يمكن الشعور بها بعد شرب عصير الطماطم وهي حماية صحة القلب والوقاية من السرطان والتحكم في الوزن. تأكد من أن عصير الطماطم الذي تتناوله يحتوي على طماطم كاملة بنسبة 100 في المائة ولا يحتوي على مواد تحلية صناعية ".
، جاكرتا - هل تعلم أن شرب عصير الطماطم مفيد للصحة؟ الطماطم مصدر جيد للفيتامينات والمعادن للجسم. بالإضافة إلى محتواه الغذائي الأساسي ، يساعد عصير الطماطم أيضًا جهاز المناعة على الوقاية من عدد من الأمراض ومكافحتها. للحصول على جميع الفوائد التي يحتوي عليها عصير الطماطم ، يجب عليك استخدام طماطم حقيقية وكاملة ومعالجتها بنفسك.
يوفر كوب من عصير الطماطم 74 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين ج و 22 في المائة من فيتامين أ. يساهم كلا الفيتامينين في تحسين الرؤية. تشمل الفيتامينات الأخرى الموجودة فيه حمض الفوليك والفيتامينات E و K و B بما في ذلك الثيامين والنياسين وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين و B-6.
اقرأ أيضا: هل صحيح أن الجوافة يمكن أن تعالج حمى الضنك؟
فوائد عصير الطماطم للجسم
يوفر عصير الطماطم 16 في المائة من البوتاسيوم اللازم للحفاظ على ضربات القلب بشكل صحيح. المعادن الأخرى الموجودة هي المنغنيز والفوسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم. فيما يلي الفوائد التي يمكن الشعور بها بعد شرب عصير الطماطم:
1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تعد الطماطم مصدرًا رائعًا للليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة ينتمي إلى عائلة الكاروتين ، والتي تشمل بيتا كاروتين ولوتين. يساعد اللايكوبين في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمنع إعتام عدسة العين ، ويوفر تأثيرات مضادة للالتهابات لإدارة الوزن ويحمي من أنواع مختلفة من السرطان.
2. يحمي صحة القلب
العناصر الغذائية الهامة في عصير الطماطم والتي تدعم صحة القلب هي البوتاسيوم والفيتامينات C و E. البوتاسيوم مهم للحفاظ على ضغط الدم عن طريق تقليل الصوديوم الزائد في الجسم. يساعد اللايكوبين على تقوية الشرايين ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
3. يساعد في الوقاية من السرطان
يمكن أن يساعد شرب كوب من عصير الطماطم كل يوم في منع أشكال مختلفة من السرطان بفضل محتوى اللايكوبين فيه. مرة أخرى ، يحتوي اللايكوبين على تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والرئة.
اقرأ أيضا: 8 فواكه صالحة للأكل في ساحور
4. يساعد على فقدان الوزن
فائدة أخرى لعصير الطماطم ، والتي تساعد في إدارة الوزن. يركز العلاج الطبي لفقدان الوزن على الحاجة إلى تقليل الالتهابات المزمنة ، والتي قد تكون عاملاً أساسيًا في إدارة الوزن.
يتعارض الالتهاب مع استجابة الجسم لهرمون اللبتين ، الذي يرسل إشارات إلى الدماغ للتوقف عن الأكل عند الامتلاء. تعتبر مقاومة اللبتين هي المحرك الرئيسي لزيادة الوزن عند البشر. ولكن من خلال تقليل الالتهاب ، يساعد اللبتين أيضًا في التحكم في الشهية وفقدان الوزن.
انتبه أيضًا إلى ضعف عصير الطماطم
على الرغم من أن عصير الطماطم مغذي للغاية ومفيد للصحة ، إلا أن الطماطم (البندورة) من ناحية أخرى لها بعض العيوب. تحتوي بعض منتجات عصير الطماطم على ملح مضاف يزيد من محتوى الصوديوم. قد يكون المحتوى العالي من الصوديوم مشكلة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الملح. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.
الجانب السلبي الآخر لعصير الطماطم هو أنه يحتوي على نسبة ألياف أقل قليلاً من الطماطم الكاملة. لا يزال عصير الطماطم الكامل يحتوي على نسبة عالية من الألياف مقارنة بمشروبات الفاكهة الأخرى مثل عصير التفاح وعصير البرتقال بدون اللب.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن العديد من منتجات عصير الطماطم تحتوي على فواكه أخرى مضافة إليها. هذا يمكن أن يزيد من محتوى السعرات الحرارية والسكر. حتى بعض المنتجات قد تحتوي على سكر مضاف.
اقرأ أيضا: الفواكه الطازجة التي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول
من الأفضل أن تصنع عصير الطماطم بنفسك باستخدام طماطم كاملة وقليل من السكر المضاف أو بدون مواد تحلية على الإطلاق. أو اختر منتجًا لمشروب عصير الطماطم يحتوي حقًا على 100 في المائة من الطماطم الكاملة دون إضافة الملح أو السكر.
إذا كانت لديك حالة تسمح لك بأن تكون حساسًا لعصير الطماطم ، فيجب عليك أولاً التحدث إلى طبيبك من خلال التطبيق. قد يوصي طبيبك بعصائر فواكه أخرى إذا كانت حالتك لا تسمح لك بشرب عصير الطماطم.
