جاكرتا - التمر فاكهة متطابقة في شهر رمضان المبارك. لأن التمر غالبًا ما يستخدم كغذاء للإفطار. تحتوي التمور على عشرات الأصناف حسب البلد الذي تُزرع فيه الفاكهة. في إندونيسيا ، التمور التي تشتهر بالجودة الأولى هي التمور عجوة (تمور النبي) من المدينة المنورة.
بشكل عام ، يتم استهلاك التمور الناضجة أكثر من التمور الصغيرة. الإندونيسيون أيضًا أكثر دراية بالتمور المجففة ( تمر ) التي تظهر غالبًا في شهر رمضان والحج من تمور الشباب. التواريخ الشباب أو رطب لها نفس خصائص التمور الجافة تقريبًا. الفرق هو أن التمور الصغيرة لها ملمس أصعب قليلاً ولحم أبيض مثل جوز الهند.
اقرأ أيضا: 5 تمور فواكه بديلة
تتميز التمر الناضج بطعم حلو مميز وقوام لحم ناعم له فوائد صحية مختلفة. يمكن أن يمنع الإفطار بالتمر الإفراط في الأكل ، لما يسببه من شعور بالامتلاء. بالإضافة إلى الإفطار ، فإن التمر مفيد أيضًا للسحور. لأنه بالإضافة إلى تأخير الجوع لفترة أطول ، فإن التمر يوفر أيضًا طاقة أكثر من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. يحتوي التمر أيضًا على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، لذلك فهو مفيد للجهاز العصبي.
وفي الوقت نفسه ، التمور الصغيرة هي تواريخ غير ناضجة. لذلك ، طعمها حامض وطازج. ومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع أخرى من التمور الحلوة رغم أنها لا تزال صغيرة. ترك التمر لبعض الوقت سيجعل القوام أكثر نعومة وحلاوة عند تناوله.
لتقليل الطعم الحامض ، عادة ما يتم خلط التمر الصغير مع مكونات غذائية أخرى ، مثل العسل والحليب لتقليل الطعم الحامض. في دول الشرق الأوسط ، غالبًا ما تتم معالجة هذه الفاكهة في مربى وخلطات الكيك والحلويات. للالتفاف حول الغلاف الخارجي الصلب ، يمكنك استخدام أدوات ، مثل الملقط أو كسارة البندق. إذا كنت تريد أن تكون أكثر عملية ، يمكنك شراء تمور صغيرة الحجم متوفرة على نطاق واسع في السوق.
اقرأ أيضا: بجانب التمر هذه هي الثمار التي تستهلك في العيد
عند مقارنتها بالتمر الناضج ، فإن مزايا التمور الصغيرة هي فوائدها للحوامل وفترة ما بعد الولادة. فيما يلي بعض فوائد تناول التمر الصغير التي تحتاج إلى معرفتها:
تسريع الانقباضات وتسهيل المخاض بشكل طبيعي.
منع خطر النزيف أثناء الولادة.
تسهيل إنتاج حليب الأم عند المرضع.
تسهيل الهضم.
منع فقر الدم.
منع مخاطر مرض السكري.
تحسين وظائف القلب
تحسين صحة العظام.
يحافظ على أداء الدماغ ، وخاصة عند الأطفال.
تحسين جهاز المناعة في الجسم.
حارب الجذور الحرة.
للحفاظ على الجودة ، يجب تخزين التمور الصغيرة بشكل صحيح حتى لا تتعفن بسهولة. بعد غسلها جيدًا ، جفف التمر بالهواء أو امسحه بمنديل حتى يجف تمامًا. ثم ضع التمر في وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر.
اقرأ أيضا: ضعف الجسد بعد الإفطار فما السبب؟
هذه معلومات حول فوائد التمور الناضجة والتواريخ الصغيرة التي تحتاج إلى معرفتها. إذا كنت تعاني من مشاكل صحية ، فلا تتردد في التحدث إلى طبيبك . استخدم الميزات تحدث إلى طبيب ماذا يوجد في التطبيق للتواصل مع الطبيب في أي وقت وفي أي مكان عبر دردشة ، و المكالمات الصوتية / المرئية . تعال بسرعة تحميل تطبيق على App Store أو Google Play!
