جاكرتا - جينجكول ليس فقط لذيذًا ، بل هو أيضًا طبق مفضل للمعجبين. لسوء الحظ في بعض الناس ، يمكن أن يسبب jengkol التسمم. تحدث أعراض التسمم بسبب بلورات حمض jengkolat التي تسد المسالك البولية. عادة ، يمكن الشعور بالشكاوى بعد 5-12 ساعة من الانتهاء من تناول الجينجكول.
أسباب تسمم جينجكول
حمض Jengkolat هو مركب من الأحماض الأمينية يحتوي على الكبريت وهو على شكل بلورات صفراء تشبه الإبر الدقيقة. يصعب إذابة حمض Jengkolat في الماء. كما أن قابليته للذوبان في القاعدة الحمضية طويلة جدًا ، لذلك يمكن أن يستقر في الكلى ويتلف الكلى.
علامات وأعراض تسمم جينكول
إذا لم يتم علاج أعراض التسمم على الفور ، فقد تؤدي هذه الحالة إلى الفشل الكلوي. فيما يلي بعض علامات وأعراض تسمم جينكول:
- ألم في البطن ، مصحوبًا أحيانًا بغثيان وقيء.
- هناك مغص (ألم في البطن يأتي ويذهب) عند التبول.
- اضطرابات المسالك البولية ، مثل صعوبة التبول ، قلة حجم البول أو انعدامه ، وصول الدم إلى البول.
نصائح للتغلب على تسمم جينكول
إذا كانت الأعراض لا تزال خفيفة (مثل الغثيان والقيء وآلام البطن والظهر) ، فأنت بحاجة إلى شرب الماء الفوار فورًا للعلاج الأولي. ومع ذلك ، إذا كانت الأعراض شديدة (مثل البول القليل جدًا والدموي) ، يجب عليك التحدث مع طبيبك على الفور.
إذا كنت تعاني من علامات وأعراض كما هو مذكور أعلاه بعد تناول jengkol ، تحدث إلى طبيبك على الفور. أو ، إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول تسمم جينكول ، فاستخدم التطبيق مجرد. بسبب يمكنك سؤال الطبيب في أي وقت وفي أي مكان عبر دردشة، و المكالمات الصوتية / المرئية. هيا، تحميل تطبيق على App Store أو Google Play الآن!
