جاكرتا - خل التفاح مصنوع من المكونات الأساسية للتفاح والسكر والخميرة التي تتم معالجتها عن طريق التخمير. عادة ، يستخدم هذا الخل على نطاق واسع كمحلول الضماداتسلطة والتوابل والمواد الحافظة الغذائية. يترك الخل الناتج عن هذا التخمير أيضًا مكونات أخرى ، مثل حمض الأسيتيك وحمض الغاليك ومضادات الاكسدة وغيرها.
المحتوى الذي يحدث في عملية التصنيع هو ما يجعل خل التفاح مفيدًا للصحة. اى شى؟ فيما يلي بعض منهم:
1. ينظم مستويات السكر في الدم
من فوائد خل التفاح التي يشتهر بها الجميع تنظيم مستويات السكر في الدم. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، يجب دائمًا مراعاة مستويات السكر في الدم. وذلك لأن خل التفاح يمكن أن يزيد من حساسية الأنسولين ، خاصة عندما يستهلك الجسم أطعمة غنية بالكربوهيدرات.
يعمل خل التفاح على إبطاء عملية إطلاق السكر من الطعام إلى الدم. يمكن أن يمنع هذا ارتفاع مستويات السكر في الدم فجأة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
اقرأ أيضا: تخلص من رائحة الجسم بهذه الأطعمة
2. يساعد على انقاص الوزن
فائدة أخرى لخل التفاح هي أنه يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن أن يكون التأثير طويل المدى لاستهلاك خل التفاح قبل تناول وجبة كبيرة هو فقدان الوزن ، وإن لم يكن بكميات كبيرة.
ومع ذلك ، يجب أن يكون فقدان الوزن متوازنًا من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة. بالطبع ، لا يمكنك جعل خل التفاح هو الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن.
3. قتل الجراثيم على الطعام
من كان يظن ، اتضح أن خل التفاح يمكن أن يجعل الطعام أكثر نظافة وصحة. هذا لأنه يحتوي على حمض أسيتيك أكثر من أنواع الخل الأخرى. المحتوى يمكن أن يقتل الجراثيم الضارة في الطعام. هذا هو السبب في أن خل التفاح غالبًا ما يستخدم أو يستهلك مع الخضار والخضروات النيئة والسلطات.
4. يساعد على خفض ضغط الدم
يعتقد القليل من الناس أن خل التفاح يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. لسوء الحظ ، فإن البحث الذي يشرح فوائد خل التفاح لضغط الدم قد تم اختباره فقط على الحيوانات ، لذلك لم يتم إثباته سريريًا على البشر.
اقرأ أيضا: تعرف على البامية ، وهي خضروات جيدة لمرضى السكري
5. يوفر الحماية لخلايا الجسم
هل تعرف ما هو القاسم المشترك بين الفواكه والخضروات والقهوة والشوكولاتة؟ تحتوي كل هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول والتي تلعب دورًا مهمًا في حماية خلايا الجسم من الأمراض الضارة والسرطان.
على ما يبدو ، يمكنك أيضًا العثور على مادة البوليفينول في خل التفاح. على الرغم من عدم وجود دليل علمي يشير إلى فوائد البوليفينول في خل التفاح ، لا يزال الناس يعتقدون أن هذه البوليفينول لها نفس دور تلك الموجودة في المكونات الغذائية الأخرى.
6. كمراقب لمستويات الأنسولين
بالنسبة لمرضى السكري ، يمكن أن يساعد خل التفاح أيضًا في التحكم في مستويات الأنسولين. يحتاج الجسم إلى الأنسولين لتحويل الجلوكوز من الطعام المستهلك إلى طاقة.
لسوء الحظ ، فإن مستويات الأنسولين المرتفعة جدًا تجعل الجسم لم يعد حساسًا للأنسولين. هذه الحالة ، المعروفة باسم مقاومة الأنسولين ، تؤدي في النهاية إلى الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
اقرأ أيضا: أضف 5 فوائد خالية من خل التفاح للوجه
7. كمبيض أسنان
تريد أن يكون لديك أسنان بيضاء وابتسامة ساحرة؟ ربما يقترح الكثير من الناس الغرغرة بخل التفاح. ومع ذلك ، في بعض الناس ، يكون حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح تآكلًا ، لذلك يمكن أن يتسبب في تآكل طبقة المينا الموجودة في الجزء الخارجي من الأسنان. في الواقع ، المينا نفسها بمثابة سن واقية.
تحدث هذه الحالة غالبًا إذا كنت نادرًا ما تغسل أسنانك وتعتمد فقط على خل التفاح كغسول للفم. من الأفضل ترك فجوة مدتها حوالي 30 دقيقة عند الغرغرة بخل التفاح وتنظيف أسنانك بالفرشاة. ومع ذلك ، إذا تغير لون أسنانك وأصبحت مؤلمة ، يجب أن تسأل طبيب الأسنان على الفور.
لا داعي للقلق إذا لم يكن لديك الوقت للذهاب إلى طبيب الأسنان ، يمكنك استخدام التطبيق للسؤال والإجابة مباشرة مع طبيب الأسنان. لذا ، لا تنسى ذلك تحميل تطبيق على هاتفك ، نعم!
