، جاكرتا - هل سمعت عن التهاب المرارة؟ هذا المرض هو التهاب في المرارة ، وهو كيس يخزن الصفراء. عندما يكون هناك التهاب في هذا الكيس ، تنزعج الصفراء المسؤولة عن هضم الدهون. عادةً ما يُنصح الأشخاص المصابون بالتهاب المرارة بتناول أطعمة معينة. ما هي الأطعمة للأشخاص المصابين بالتهاب المرارة؟
في السابق ، يرجى ملاحظة أن التهاب المرارة يمكن أن يحدث فجأة (حاد) أو على المدى الطويل (مزمن). تحدث معظم حالات التهاب المرارة الحاد بسبب انسداد القناة الصفراوية. بينما التهاب المرارة المزمن هو التهاب يحدث بعد إصابة الشخص بالتهاب المرارة الحاد بشكل متكرر.
اقرأ أيضا: 8 علامات إصابة شخص ما بالتهاب المرارة
بعض أنواع الأطعمة التي يُنصح بها للأشخاص المصابين بالتهاب المرارة أو اضطرابات أخرى في المرارة هي:
1. الخضار والفواكه
الخضار والفواكه من الأطعمة الخالية من الدهون ، باستثناء الأفوكادو التي تحتوي على دهون جيدة. الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن المهمة للجسم. حسنًا ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الصفراء مثل التهاب المرارة ، يمكن أن تكون الفواكه والخضروات أفضل خيار للاستهلاك. خاصةً تلك التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج أو الكالسيوم أو فيتامينات ب ، مثل الفواكه الحمضية أو الفطر أو الفراولة أو البابايا.
على الرغم من أنها صحية ، انتبه إلى كيفية غسلها ومعالجتها. ننصحك بغسل الفواكه والخضروات لتتم معالجتها بالماء النظيف ، باستخدام المياه الجارية واختيار طريقة الطهي على البخار أو المسلوق أو المخبوز.
2. الحبوب والمكسرات
الخبز والحبوب الكاملة من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. تحتوي معظم الحبوب الكاملة أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون ، مما يجعلها غذاءً صحيًا وآمنًا للأشخاص المصابين بالتهاب المرارة. لذلك ، اختر الخبز أو الحبوب المصنوعة من جنين القمح.
بالإضافة إلى الحبوب ، تعتبر أنواع مختلفة من المكسرات آمنة أيضًا كغذاء للأشخاص المصابين بالتهاب المرارة. يوجد التيمبي والتوفو ، وهي أطعمة بسيطة مصنوعة من فول الصويا وسهلة التحضير. يمكنك أيضًا الاستمتاع بمكسرات أخرى ، مثل اللوز أو الجوز للحصول على سلطة نباتية إضافية أو الشوفان أو الزبادي كوجبة خفيفة. ومع ذلك ، يجب أيضًا الانتباه إلى الجزء ، ولا تبالغ فيه.
اقرأ أيضا: 5 عوامل خطر تزيد من إصابة الشخص بالتهاب المرارة
3. حليب خالي الدسم
عادة ، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا بتناول الدهون فقط بنسبة 30 في المائة من إجمالي سعراتهم الحرارية. حسنًا ، يجب أن يأكل الأشخاص المصابون بالتهاب المرارة دهونًا أقل من هذا الرقم.
لذا فإن تناول الدهون بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب المرارة محدود للغاية. لذلك ، يحتاج المصابون إلى الاهتمام بالحليب ومنتجات الألبان التي تحتوي على دهون. لا يزال بإمكان المرضى الاستمتاع بالحليب اللذيذ طالما اختاروا منتجات الألبان ، مثل الجبن أو الحليب قليل الدسم.
4. اللحوم الخالية من الدهون
بالإضافة إلى الحليب ، تعتبر اللحوم من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون. ومع ذلك ، لا تقلق ، لا يزال بإمكان الأشخاص المصابين بالتهاب المرارة الاستمتاع بالدجاج أو السمك أو لحم البقر. اختر اللحم البقري الذي تمت إزالة الدهون منه. بينما لحم الدجاج ، اختر فقط اللحم منزوع الجلد. بالنسبة للأسماك ، يمكن للأشخاص المصابين بالتهاب المرارة الاستمتاع بالأسماك الطازجة أو المجمدة أو المعلبة لأن الدهون الموجودة في الأسماك تميل إلى أن تكون أقل وأكثر صحة.
5. طعام حلو
إذا قمت بتضمين الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الحلوة ، فلا يزال بإمكان الأشخاص المصابين بالتهاب المرارة تناول الأطعمة الحلوة حقًا. على سبيل المثال ، مثلجات الفاكهة أو آيس كريم الفاكهة أو الزبادي. الى جانب ذلك ، حلوى أو حلوى الخطمي وكذلك الأطعمة الخالية من الدهون والتي لا تزال آمنة للاستهلاك. ومع ذلك ، يجب أن يظل الجزء محدودًا لمنع تناول السعرات الحرارية المفرطة.
اقرأ أيضا: 4 ـ الأطعمة المحظورة للمصابين بالتهاب المرارة
هذا شرح بسيط عن طعام الأشخاص المصابين بالتهاب المرارة. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات حول هذه المشكلة أو غيرها من المشاكل الصحية ، فلا تتردد في مناقشتها مع طبيبك في الطلب ، عبر الميزة تحدث إلى طبيب ، نعم. من السهل إجراء مناقشة مع المتخصص الذي تريده عبر دردشة أو المكالمات الصوتية / المرئية . احصل أيضًا على راحة شراء الأدوية باستخدام التطبيق في أي وقت وفي أي مكان ، سيتم توصيل دوائك مباشرة إلى منزلك في غضون ساعة. هيا، تحميل الآن على متجر التطبيقات أو متجر Google Play!
