، جاكرتا - في الأشخاص المصابين بالنقرس ، من المهم تجنب أو الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على البيورينات. والسبب هو أن هذه الأنواع من الأطعمة يمكن أن تزيد من خطر تراكم حمض البوليك وتؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة. ومع ذلك ، هذا في الواقع صعب ويسهل القيام به. لا يمكن إنكار وجود العديد من أنواع الأطعمة التي تحتوي على البيورينات حولها.
لذلك ، من المهم معرفة أنواع الأطعمة التي تحتوي على البيورينات ، وخاصة البيورينات العالية. لأن هناك عدة أنواع من الأطعمة التي تحتوي على البيورينات المعتدلة ، حتى قليلة أو قليلة. نوع الطعام الذي يجب على المصابين بالنقرس تجنبه هو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، ومن بينها المأكولات البحرية مأكولات بحرية .
اقرأ أيضا: ألم الساق بعد تناول اللحوم يمكن أن يكون النقرس
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات
تم العثور على البيورينات في الأطعمة من أصل حيواني ونباتي. عندما يتحلل في الكبد ، فإن محتوى البيورين في هذا النوع من الطعام يمكن أن ينتج حمض البوليك. بعد ذلك ، يتم ترشيح حمض البوليك عن طريق الكلى ثم يتم إفرازه عن طريق البول. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البيورين إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك وتحفيز الأعراض.
العَرَض النموذجي لهذه الحالة هو الألم الذي يحدث بسبب تكون بلورات حمض اليوريك في المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب هذه الحالة أيضًا تورمًا وألمًا في الطعن في أصابع القدم والكاحلين ومناطق الركبة. هناك أنواع مختلفة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، منها:
1- الكحول
توجد نسبة عالية من البيورينات في جميع أنواع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكحول ، مثل النبيذ والنبيذ والبيرة والأرز اللزج والأطعمة المخمرة.
2- المأكولات البحرية
ويعرف أيضا باسم المأكولات البحرية مأكولات بحرية يحتوي أيضًا على الكثير من البيورينات. يجب أن يحد الأشخاص المصابون بالنقرس من استهلاكهم للمحار وسرطان البحر والسردين والماكريل والكركند.
3- لحوم الدواجن
الدواجن ، مثل البط والأوز ، غنية أيضًا بالبيورينات. يقال إن الطعام يحتوي على نسبة عالية من البيورينات إذا كان يحتوي على نسبة 100-1000 ملليغرام من البيورين في 100 جرام.
اقرأ أيضا: لاحظ أن هذه 11 نوعًا من الأطعمة التي يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تجنبها
4. الأبناء
يمكن أن تظهر أعراض النقرس بسبب الاستهلاك المفرط للفضلات. لذلك يجب تجنب تناول المخلفات مثل المخ واللسان والقلب والطحال والأمعاء.
5. أغذية محفوظة
توجد أيضًا نسبة عالية من البيورينات في الأطعمة المعلبة المحفوظة ، مثل السردين ولحم البقر.
6- الفاكهة
هناك أنواع من الفاكهة يجب على المصابين بالنقرس تجنبها ، وهي الفواكه التي يمكن أن تتحول إلى كحول في الأمعاء. يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تجنب الإفراط في تناول الدوريان والأفوكادو.
7. مرق اللحم
مرق اللحم يحتوي على نسبة عالية من البيورينات. قلل من تناول البيورينات التي يمكن العثور عليها في مرق اللحم ، مثل الحساء السميك أو حساء الدجاج أو الدجاج.
بالإضافة إلى الأطعمة عالية البيورين ، هناك أيضًا أنواع من الأطعمة التي تحتوي على البيورينات المعتدلة والمنخفضة ، لذلك يمكن تجاهلها. بالإضافة إلى الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس مراجعة الطبيب بانتظام.
بهذه الطريقة ، يمكنك معرفة حالة جسمك والتعرف فورًا على ما إذا كانت هناك مشاكل صحية أخرى ، بحيث يمكن إجراء الإسعافات الأولية على الفور.
اقرأ أيضا: هل يتسبب Kangkung حقًا في انتكاس حمض اليوريك؟
أو إذا كنت في شك ، يمكنك استخدام التطبيق للتحدث مع طبيبك ومناقشة أعراض النقرس والأطعمة التي يجب تجنبها. يمكن الاتصال بالأطباء عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة في أي وقت وفي أي مكان دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. احصل على معلومات حول الصحة ونصائح لمنع ارتفاع حمض البوليك من طبيب موثوق. هيا، تحميل الآن على App Store و Google Play!
