“فقر الدم ليس من الضروري دائمًا الوقاية منه أو معالجته بالأدوية. يُعتقد أن بعض الأنظمة الغذائية تحمي الجسم من فقر الدم. على سبيل المثال ، من خلال اتباع نظام غذائي غني بالخضروات الخضراء. هذا النوع من الخضار يحتوي على الكثير من الحديد وهو مفيد للوقاية من فقر الدم ".
، جاكرتا - هل تعرف شكوى صحية تسمى فقر الدم؟ يعاني الشخص الذي يعاني من ذلك من ضعف وإرهاق ودوخة وشحوب وضيق في التنفس. يحدث فقر الدم أو نقص الدم عندما يفتقر الجسم إلى خلايا الدم الحمراء السليمة ، أو عندما لا تعمل خلايا الدم الحمراء بشكل صحيح.
حسنًا ، كيفية التغلب على فقر الدم أو الوقاية منه لا يجب أن تمر عبر تناول الأدوية. لأن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن استخدامها لعلاج فقر الدم. على سبيل المثال ، الأطعمة الغنية بالحديد. يمكن العثور على هذه الأطعمة في الأطباق الجانبية والمكسرات والفواكه والخضروات.
السؤال هو ، ما هي الخضروات المعززة للدم التي يمكن تناولها لعلاج فقر الدم؟
اقرأ أيضا: لكي تكون بصحة جيدة ، هذه 5 أطعمة مفيدة لتقوية الدم
1. البروكلي
البروكلي من الخضروات الجيدة التي تعزز الدم ويستهلكها أولئك الذين يعانون من فقر الدم. حصة واحدة أو كوب واحد (154 جرامًا) من البروكلي يحتوي على ملغ واحد من الحديد ، أو 6 في المائة من احتياجات الحديد اليومية. هذه الخضار المعززة للدم غنية أيضًا بفيتامين C الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أكثر فعالية.
البروكلي غني أيضًا بحمض الفوليك والألياف وفيتامين ك. تنتمي هذه الخضار المعززة للدم إلى عائلة الخضروات الصليبية ، مثل القرنبيط وبراعم بروكسل واللفت والملفوف. حسنًا ، وفقًا للأبحاث ، تحتوي الخضروات الصليبية على مواد يمكن أن تحمي الجسم من السرطان. تشمل الأمثلة الإندول والسلفورافان والجلوكوزينولات.
2. السبانخ
إلى جانب البروكلي ، تعد السبانخ من الخضروات الأخرى التي تعزز الدم والتي لا ينبغي تفويتها. السبانخ غنية بالحديد الذي يمكن أن يساعد في منع فقر الدم.
وفقًا للبحث ، تحتوي 100 جرام من السبانخ على 1.1 أكثر من الحديد من نفس الكمية من اللحوم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي 100 جرام من السبانخ على 2.2 مرة من الحديد أكثر من 100 جرام من سمك السلمون.
حسنًا ، يحتوي حوالي 100 جرام من السبانخ الخام على 2.5-6.4 مجم من الحديد ، أو يوفر حوالي 14-36 بالمائة من احتياجات الحديد اليومية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السبانخ أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات. يُعتقد أن هذا النوع من مضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويقلل الالتهاب ويحمي العين من الأمراض. يحتوي السبانخ أيضًا على الكثير من فيتامين سي. يلعب فيتامين سي نفسه دورًا مهمًا في زيادة امتصاص الجسم للحديد.
اقرأ أيضا: التعب السهل ، احذر من 7 علامات لفقر الدم يجب التغلب عليها
3. كالي
الخضروات الأخرى المعززة للدم والتي من المؤسف أن تفوتها هي اللفت. حصة واحدة من الكرنب تحتوي على مليغرام واحد على الأقل من الحديد. تخصص الكرنب ليس ذلك فقط. تحتوي هذه الخضروات أيضًا على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم والفيتامينات C و K. هذه العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للوقاية من المشاكل الصحية المختلفة.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في اللفت الجسم على التخلص من السموم غير المرغوب فيها. هذه السموم المعروفة باسم الجذور الحرة تصبح جزيئات غير مستقرة. إذا تراكم الكثير في الجسم ، يمكن أن تتسبب هذه الجذور الحرة في تلف الخلايا. هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل الالتهابات والمرض.
الكالي غني بالبوتاسيوم وهو مفيد لصحة القلب. وفقًا للخبراء في جمعية القلب الأمريكية (AHA) ، فإن زيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل استهلاك الملح أو الصوديوم المضاف ، يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية
4. خضروات خضراء أخرى
بالإضافة إلى الخضروات الثلاثة المذكورة أعلاه ، هناك العديد من الخضروات الأخرى التي تعزز الدم والتي يمكنك تناولها. على سبيل المثال ، الخضار الخضراء مثل اللفت ، الكرنب الخضر (نوع من الكرنب الأخضر) الفجل السويسري والملفوف وبراعم بروكسل. يحتوي كوب واحد من الكرنب وبراعم بروكسل على ما بين 1 و 1.8 مجم من الحديد ، أو حوالي 6-10 بالمائة من احتياجات الحديد اليومية.
اقرأ أيضا: كن حذرًا ، فقر الدم يمكن أن يزيد من خطر إصابة الأشخاص المصابين بـ COVID-19
هل تريد معرفة المزيد عن الخضروات الأخرى المعززة للدم؟ أو لديك شكاوى صحية أخرى؟ يمكنك سؤال الطبيب مباشرة من خلال التطبيق . لا داعي لمغادرة المنزل ، يمكنك الاتصال بطبيب خبير في أي وقت وفي أي مكان. عملي ، صحيح؟
