، جاكرتا - الأفوكادو فاكهة خضراء ذات ملمس ناعم تنمو في المناخات الدافئة. الفوائد الصحية للأفوكادو عديدة ، بما في ذلك تحسين الهضم ، وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب ، والحماية من السرطان.
تُعرف الأفوكادو أيضًا باسم فاكهة الزبدة ، وهي فاكهة متعددة الاستخدامات والفاكهة الوحيدة التي توفر كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية. يُعرف الأفوكادو بأنه غذاء طبيعي كثيف المغذيات ويحتوي على ما يقرب من 20 من الفيتامينات والمعادن.
1. الأفوكادو غني بالمغذيات
على الرغم من أن معظم السعرات الحرارية في الأفوكادو تأتي من الدهون ، إلا أنها دهون صحية ويمكن أن تبقيك ممتلئًا لفترة أطول. عندما تأكل الدهون من الأفوكادو ، فإن عقلك سيتقبلها كإشارة لقمع شهيتك.
اقرأ أيضا: طريقة فريدة وصحية لتناول الأفوكادو
يمكن أن يؤدي تناول الدهون إلى إبطاء تكسير الكربوهيدرات ، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. الدهون ضرورية لكل خلية في الجسم. إن تناول الدهون الصحية يدعم صحة الجلد ويزيد من امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان والمعادن والمواد المغذية الأخرى. في الدهون ، وقد تساعد أيضًا في تعزيز جهاز المناعة.
2. صحي للقلب
يحتوي الأفوكادو على 25 ملليغرام لكل أونصة من ستيرول نباتي طبيعي يسمى بيتا سيتوستيرول. ثبت أن الاستهلاك المنتظم لبيتا سيتوستيرول وغيره من الستيرولات النباتية يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
3. جيد للعيون
يحتوي الأفوكادو على لوتين وزياكسانثين ، وهما مادتان كيميائيتان نباتيتان تتركزان في أنسجة العين. توفر هذه المواد حماية مضادة للأكسدة للمساعدة في تقليل الضرر ، بما في ذلك من الأشعة فوق البنفسجية.
كما تدعم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو امتصاص مضادات الأكسدة المفيدة الأخرى القابلة للذوبان في الدهون ، مثل بيتا كاروتين. يمكن أن تساعد إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي في تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.
اقرأ أيضا: 7 فوائد وفعالية للأفوكادو على الجسم
4. منع هشاشة العظام
توفر نصف حبة أفوكادو حوالي 25 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ك. غالبًا ما يتم تجاهل هذه المغذيات ، ولكنها مهمة جدًا لصحة العظام. غالبًا ما يطغى الكالسيوم وفيتامين د على فيتامين ك عند التفكير في العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على صحة العظام. ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين K الكافي يمكن أن يدعم صحة العظام عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم في البول.
5. يمنع السرطان
أظهر تناول كميات كافية من الفولات في الغذاء نتائج واعدة في حماية الجسم من سرطان القولون والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم. على الرغم من أن الآلية الكامنة وراء الحد الواضح من المخاطر غير معروفة حاليًا ، إلا أنه يُعتقد أن حمض الفوليك يحمي الجسم من الطفرات غير المرغوب فيها في الحمض النووي والحمض النووي الريبي أثناء انقسام الخلايا.
يلعب الأفوكادو دورًا في علاج السرطان. من خلال العديد من الدراسات وجد أن المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأفوكادو يمكن أن تمنع بشكل انتقائي نمو الخلايا السرطانية والسرطانية وتسبب موت الخلايا السرطانية ، مع تعزيز تكاثر خلايا الجهاز المناعي المسماة الخلايا الليمفاوية.
6. جيد للحامل
حمض الفوليك ضروري لحمل صحي. يمكن أن يقلل تناول الأفوكادو بكميات كافية من خطر الإجهاض وعيوب الأنبوب العصبي.
اقرأ أيضا: 7 مغذيات كبيرة من الأفوكادو للصحة
7. تقليل مخاطر الاكتئاب
يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب لأن حمض الفوليك يساعد في منع تراكم الهوموسيستين. هذه مادة يمكن أن تتداخل مع الدورة الدموية وتوصيل العناصر الغذائية إلى الدماغ. يمكن أن يتداخل الهوموسيستين الزائد أيضًا مع إنتاج السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، التي تنظم الحالة المزاجية والنوم والشهية.
يمكنك معرفة مدى نضج ثمرة الأفوكادو عن طريق الضغط بلطف على الجلد. إذا كان الأفوكادو صلبًا ولا يتخثر ، يجب تركه ينضج لبضعة أيام قبل تناوله. اسأل الطبيب أيضًا من خلال التطبيق حول فوائد وتغذية الفاكهة الأخرى كخيار.
