جاكرتا - تتمتع البامية بشكل يشبه خضروات الأويونغ ، وهي أيضًا خضروات لها عدد لا يحصى من الفوائد الصحية ، كما تعلم. أشهر خصائص الخضار المعروفة باسم اصبع سيدة هذا يخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول. القليل من المعلومات ، البامية لها الاسم العلمي Abelmoschus esculentus ، والتي تنمو عادة فقط في البلدان الاستوائية ، مثل إندونيسيا.
البامية لها قوام لزج ، وعادة ما يتم معالجتها عن طريق القلي. ومع ذلك ، يبدو أن هذه الخضار لا تزال لا تحظى بشعبية كبيرة بين الشعب الإندونيسي ، نعم. لذلك ، لإضافة مجموعة متنوعة إلى مدخولك الغذائي اليومي ، لن يضر أبدًا بمحاولة زراعة هذه الخضروات الصحية.
اقرأ أيضا: لا يعرف الكثير من الناس ، هذه هي الفوائد الصحية لخضروات البامية
فوائد البامية لا ينبغي تفويتها
كما ذكرنا سابقًا ، تتمتع البامية بالعديد من الفوائد الصحية. إذا استهلكت بانتظام ، فإن الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من البامية هي:
1. خفض مستويات السكر في الدم
من أكثر فوائد البامية شيوعًا أنها تخفض مستويات السكر في الدم. في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، تم إثبات صحة هذه الفائدة. لكن في البشر ، هناك حاجة إلى مزيد من التجارب. بصرف النظر عن ذلك ، يجب أيضًا تناول البامية عند مرضى السكري بعناية. هذا لأنه يقال أن هذه الخضار تؤثر على فعالية عقار الميتفورمين الخاص بمرض السكري.
إذا كنت تعاني من مرض السكري وتخضع لعلاجه ، فيجب عليك أولاً مناقشته مع أخصائي التغذية في ، حول نوع النظام الغذائي الذي يجب اتباعه. حتى لا تؤثر على فاعلية الأدوية التي يتم تناولها. سيقترح خبير التغذية عادة نظامًا غذائيًا خاصًا ويساعدك على حساب عدد السعرات الحرارية في نظامك الغذائي اليومي.
2. يخفض نسبة الكوليسترول
وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص البامية قد ثبت أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول. ومع ذلك ، لضمان فعاليتها في البشر ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
اقرأ أيضا: 5 فوائد مذهلة للبامية لا يمكنك تفويتها
3. منع هشاشة العظام
تحتوي البامية على فيتامين K ، والذي لا يلعب دورًا في عملية تخثر الدم فحسب ، بل يلعب أيضًا دورًا في تكوين العظام. لهذا السبب ، فإن تناول ما يكفي من فيتامين K سيجعل العظام أقوى وليس من السهل كسرها.
4. غني بمضادات الأكسدة
المواد المضادة للأكسدة الموجودة في البامية تجعلها قادرة على منع الجسم من التعرض للجذور الحرة المفرطة. من المعروف أيضًا أن مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة المختلفة ، وتمنع الالتهابات ، وتحافظ على صحة الدماغ.
5. محتوى مضاد للسرطان
تحتوي البامية على الليكتين ، وهو نوع من البروتين شائع جدًا للبحث في دوره في الوقاية من السرطان وعلاجه. ومع ذلك ، لا يزال يتعين إجراء مزيد من البحث للتأكد من فوائد هذه البامية الخضراء.
6. جيد للحامل
يتم الحصول على فوائد هذه البامية من محتوى الفولات الموجود بها. كما هو معروف ، يعد حمض الفوليك من العناصر الغذائية الهامة التي تحتاجها المرأة الحامل ، لمنع ظهور اضطرابات مختلفة في الجنين. سيؤدي نقص مستويات حمض الفوليك إلى زيادة خطر الإجهاض عند النساء الحوامل والعيوب الخلقية عند الأطفال.
اقرأ أيضا: تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، وتناول هذه الأطعمة العشرة
7. صحة الهضم
محتوى الألياف في البامية يجعلها مفيدة في منع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ليس هذا فقط ، يمكن للألياف أيضًا أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، لذلك من الجيد تناولها عندما تتبع نظامًا غذائيًا.
لا تفرط في استهلاك البامية
على الرغم من أن الفوائد الصحية عديدة ، إلا أنه لا يجب أن تستهلك البامية بشكل زائد. لأن هناك العديد من المخاطر التي يمكن أن تنشأ ، مثل:
- عسر الهضم . على الرغم من أن البامية بشكل عام تعتبر جيدة للهضم ، إلا أن هذه الخضار تحتوي على الفركتان ، وهي نوع من الكربوهيدرات. بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب هذا المحتوى الإسهال والانتفاخ والتشنج والغازات.
- حصى الكلى. تحتوي هذه الخضروات أيضًا على أكسالات. في الواقع ، يتكون النوع الأكثر شيوعًا من حصوات الكلى من أكسالات الكالسيوم. لهذا السبب ، إذا تم استهلاك البامية بكميات زائدة ، فإن خطر الإصابة بحصوات الكلى سيكون أعلى ، خاصة عند الأشخاص الذين عانوا من هذه الحالة سابقًا.
- إشعال. تحتوي البامية على مادة السولانين ، والتي يمكن أن تسبب آلام المفاصل.
- جلطة دموية أو خثرة. كما تمت مناقشته سابقًا ، فإن إحدى فوائد البامية الخضراء هي محتوى فيتامين ك فيه ، والذي يلعب دورًا مهمًا في عملية تخثر الدم. ولكن إذا تم تناوله بكميات زائدة ، يمكن لفيتامين ك أن يؤدي في الواقع إلى حدوث جلطات دموية في الأوعية الدموية ويسبب سكتة دماغية أو نوبة قلبية.
هذه هي الفوائد المختلفة الموجودة في البامية والمخاطر الصحية الكامنة إذا كنت تستهلكها بشكل زائد. إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد ، فتناول البامية بكمية معقولة وقم بتوازنها مع تناول العديد من الأطعمة المغذية الأخرى. لا تنس شرب الكثير من الماء وممارسة الرياضة بانتظام. إذا كنت مريضا ، تحميل التطبيق الوحيد لتحديد موعد مع طبيب في المستشفى المفضل لديك.
