جاكرتا - يمكن أن يسبب النقرس ألمًا مفاجئًا وتورمًا في المفاصل. نتيجة لذلك ، عند حدوث نوبات النقرس ، لا يستطيع المريض القيام بالأنشطة كالمعتاد. يمكن أن تحدث الهجمات عندما تكون مستويات حمض اليوريك في الجسم مرتفعة للغاية ، ثم تتكون بلورات وتتراكم في المفاصل.
مع العلم أن حمض اليوريك مادة ينتجها الجسم عند هضم الأطعمة التي تحتوي على البيورينات ، وهي مواد موجودة في الأطعمة الحيوانية أو النباتية. لهذا السبب ، يحتاج الأشخاص المصابون بالنقرس إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات ، إذا كانوا لا يريدون عودة المرض مرة أخرى.
اقرأ أيضا: هذا هو الحد الطبيعي لمستويات حمض اليوريك عند الرجال
هذه هي الأطعمة المناسبة للاستهلاك من قبل الأشخاص المصابين بالنقرس
من أجل الحفاظ على مستويات حمض البوليك في الجسم وعدم حدوث هجمات ، من المهم للأشخاص المصابين بالنقرس أن يفرزوا أنواع الطعام الذي يتناولونه. الأطعمة المناسبة لاستهلاك الأشخاص المصابين بالنقرس هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات.
يعتبر الطعام منخفض البيورينات إذا كان يحتوي على أقل من 100 ملليغرام من البيورينات لكل 100 جرام. فيما يلي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البيورين والتي تعتبر آمنة بشكل عام للأشخاص المصابين بالنقرس:
- الفاكهة. جميع الفواكه مفيدة بشكل عام لمرض النقرس. قد يساعد الكرز أيضًا في منع الهجمات عن طريق خفض مستويات حمض البوليك وتقليل الالتهاب.
- خضروات. يشمل ذلك البطاطس والبازلاء والفطر والباذنجان والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
- كل الحبوب. يشمل الشوفان والأرز البني والشعير.
- منتجات الألبان. جميع منتجات الألبان آمنة ، لكن ينصح باستخدام الألبان قليلة الدسم.
- بيض الدجاج.
- زيت نباتي. يشمل زيت الكانولا وجوز الهند والزيتون والقنب.
- سمكة . بعض أنواع الأسماك ، مثل السلمون وسمك السلور والتونة آمنة لتناول الطعام للأشخاص المصابين بالنقرس.
اقرأ أيضا: احذر من مخاطر النقرس إذا لم تعالج
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على البيورين بكميات معتدلة ، لذا يمكن تناولها بكميات محدودة. الأطعمة التي تحتوي على كميات معتدلة من البيورينات هي تلك التي تحتوي على 100-200 ملليغرام من البيورينات لكل 100 جرام. فيما يلي بعض منهم:
- اللحوم مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والضأن.
- تحتوي أنواع معينة من الأسماك ، مثل السردين والأنشوجة عمومًا على مستويات أقل من البيورينات مقارنة بمعظم الأسماك الأخرى.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟
إذا كنت عرضة لهجمات النقرس المفاجئة ، فمن المهم تجنب المحفز الرئيسي ، وهو الأطعمة عالية البيورين. يعتبر الغذاء عالي البيورينات إذا كان يحتوي على أكثر من 200 ملليغرام من البيورينات لكل 100 جرام. يجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الفركتوز أو على الأقل الحد منها.
فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين والفركتوز لتجنب:
- جميع لحوم الأعضاء ، بما في ذلك الكبد والكلى والدماغ.
- لحوم الطيور مثل الدراج ولحم العجل ولحم الغزال.
- رنجة ، تراوت ، ماكريل ، سردين ، أنشوجة ، حدوق وأكثر.
- المأكولات البحرية الأخرى ، مثل المحار وسرطان البحر والروبيان وبطارخ السمك.
- المشروبات السكرية وخاصة عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية.
- السكر المضاف ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز.
اقرأ أيضا: 5 حقائق عن النقرس
هذا شرح بسيط عن الأطعمة التي يمكن ولا يجب أن يستهلكها الأشخاص المصابون بالنقرس. تأكد من الانتباه إلى اختيار أنواع الطعام التي يتم تناولها يوميًا حتى لا تتكرر نوبات النقرس.
ومع ذلك ، عندما تأتي نوبة النقرس ، لا داعي للذعر. احصل على قسط كبير من الراحة ، وحسّن نظامك الغذائي ، وتحدث إلى طبيبك بشأن الشكاوى الواردة في التطبيق . إذا أعطى الطبيب وصفة طبية ، فيمكنك أيضًا شراء الدواء من خلال التطبيق ، أنت تعرف.
المرجعي:
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. أفضل نظام غذائي لمرض النقرس: ماذا نأكل ، وما الذي يجب تجنبه.
ويبمد. تم الوصول إليه في عام 2021. حمية النقرس: أطعمة يجب تناولها وتلك التي يجب تجنبها.
